Toyuq ətini yuyub bişirmək təhlükəlidir –

Digərləri 19 Yan 2023 21:25:00 389 0

Toyuq ətini yuyub bişirmək təhlükəlidir –

ABŞ Kənd təsərrüfatı nazirliyi Şimali Karolina universiteti ilə birgə eksperiment aparıb.

Bu xəbəri də oxu: Banka əmanət yerləşdirərkən

Bakupost.az xəbər verir ki, onlar toyuq ətinin bişirilməzdən əvvək yuyulmasının riskli olduğu nəticəsinə gəlib. Nəyə görə toyuğu yumaq olmaz?

Bu onunla elmi izah olunur ki, çiy quş ətində salmonella, kampilobakteri və klostridiya ola bilər. Bu mikroblar yalnız qaynar suda müəyyən temperaturda bişdikdə məhv olur.

Çiy quş ətini qaynatmadan öncə kran altında, başqa qablarda, yalın əllə yumaq əksinə o bakteriyaları ətrafa sıçradır. Beləliklə, ikincili qida çirklənməsi və zəhərlənməsi baş verə bilər.

Hətta toyuğu yuduqdan sonra ən ciddi təmizlik, dezinfeksiya belə o mikroorqanizmləri aradan aparmır. Təcrübədə 300 könüllü toyuq budundan yemək hazırlayıb.

Onlar 2 qrupa bölünüb. Biri quş ətini təhlükəsiz şəkildə, qaydalara əməl etməklə hazırlayıb, digəri isə özləri bildikləri şəkildə, əti yuyaraq bişirib.

Nəticədə toyuğu yuyaraq hazırlayan iştirakçıların həmin mətbəxdə hazırladığı salatfa bakteriyalar aşkarlanıb. Bakteriyalar həm mətbəx taxtasına, həm digər tərəvəzlərə sıçrayır.

Eləcə də toyuğu yuyarkən su ilə insan bədəninə hopur.

Qida təhlükəsizliyini qorumaq üçün istənilən quş ətini yumadan qazanda isti suda bir az bişirib, sonradan o suyu süzüb, yeməyi hazırlayın.

Mənbə: milli.az
Siyahının davamı
Paşinyanın şok Qarabağ planı: “Bu ssenari üzrə like
  • 19 Yan 21:23  
Siyasət Paşinyanın şok Qarabağ planı: “Bu ssenari üzrə

"Zəngəzur dəhlizinin açılması üçün cəhdlər edilir".

arrow Ətraflı
Prokuroru şantaj edən şəxslərin valideynləri danışdı: like
  • 19 Yan 21:22  
Digərləri Prokuroru şantaj edən şəxslərin valideynləri danışdı:

Prokuror Tariyel Qurbanovu şantaj etməkdə ittiham olunan Ümman Əliyev, Nati

arrow Ətraflı
“Hər iki tərəf hücuma hazırlaşır” like
  • 19 Yan 21:21  
Siyasət “Hər iki tərəf hücuma hazırlaşır”

"Vəziyyət gərgindir, hər iki tərəf güc yığır və zərbə vurmağa

arrow Ətraflı
Cəhənnəm odundan uzaq və Allaha yaxınlıq istəyənlər... like
  • 19 Yan 21:20  
Digərləri Cəhənnəm odundan uzaq və Allaha yaxınlıq istəyənlər...

Rəsulallah (s) valideynlərə qarşı yaxşılıq etmək, pis rəftardan uzaq o

arrow Ətraflı
49 yaşlı qadın yorğanına ərə getdi like
  • 19 Yan 21:18  
Digərləri 49 yaşlı qadın yorğanına ərə getdi

49 yaşlı Paskal Sellik adlı ingiltərəli qadın öz yorğanına ərə gedib.

arrow Ətraflı
Beynin qocalmasının qarşısını alan like
  • 19 Yan 21:15  
Digərləri Beynin qocalmasının qarşısını alan

Bədənimiz daim qocalır. Bu, heç kimə sirr deyil, bütün səylərimizi qoca

arrow Ətraflı
Prezident İlham Əliyev 20 Yanvar faciəsinin ildönümü ilə bağlı paylaşım edib FOTO like
  • 19 Yan 21:11  
Siyasət Prezident İlham Əliyev 20 Yanvar faciəsinin ildönümü ilə bağlı paylaşım edib FOTO

Azərbaycan Respublikasının Prezidenti İlham Əliyev rəsmi feysbuk səhifəs

arrow Ətraflı
Valideynə yaxşılıq etmək – günahların bağışlanma səbəbidir like
  • 19 Yan 21:10  
Digərləri Valideynə yaxşılıq etmək – günahların bağışlanma səbəbidir

Valideynə yaxşılıq etməyin çox bərəkətli və səmərəli faydalarından

arrow Ətraflı
Azərbaycan bu tamaşaya imkan verməyəcək, like
  • 19 Yan 21:08  
Siyasət Azərbaycan bu tamaşaya imkan verməyəcək,

"Aydındır ki, Ruben Vardanyan emissardır, onu Xankəndiyə Moskvadan gö

arrow Ətraflı
Arutyunyan yaxınlarda “qurban” veriləcək: like
  • 19 Yan 21:07  
Siyasət Arutyunyan yaxınlarda “qurban” veriləcək:

Hərbi ekspert, ehtiyatda olan polkovnik Üzeyir Cəfərov Teleqraf.com-un suall

arrow Ətraflı
Ziyilər insandan insana keçə bilərmi? like
  • 19 Yan 21:05  
Digərləri Ziyilər insandan insana keçə bilərmi?

Ziyil hər yaşda təsadüf edilə bilən virus dermatozuna aid xəstəlikdir.

arrow Ətraflı
Canı şirniyyat və şoraba çəkənlərdə nə çatışmır? like
  • 19 Yan 21:01  
Digərləri Canı şirniyyat və şoraba çəkənlərdə nə çatışmır?

Şokolad, konfet, şirniyyat və duzlu qidalara meyl edən insanlarda maqniy ele

arrow Ətraflı
Rus döyüşçüləri bu istiqamətdə irəliləyir like
  • 19 Yan 20:54  
Dünya Rus döyüşçüləri bu istiqamətdə irəliləyir

Rusiya ordusu Artemovsk rayonunda uğurla irəliləyir.

arrow Ətraflı
İlham Əliyev Davosda Niderland Krallığının Baş naziri ilə görüşüb FOTO like
  • 19 Yan 20:45  
Siyasət İlham Əliyev Davosda Niderland Krallığının Baş naziri ilə görüşüb FOTO

Son.az AZƏRTAC-a istinadən bildirir ki, yanvarın 19-da Azərbaycan Respubli

arrow Ətraflı
İnsanlardan daha yaxşı qoxu bilən robot hazırlanıb like
  • 19 Yan 20:29  
Digərləri İnsanlardan daha yaxşı qoxu bilən robot hazırlanıb

Təl-Əviv Universitetinin alimləri çəyirtkələrin antenalarından və süni

arrow Ətraflı