Kartofda zəhərli maddənin olduğunu necə bilməli?

Digərləri 28 Yan 2023 21:30:00 335 0

Kartofda zəhərli maddənin olduğunu necə bilməli?

Təhlükəli alkaloid kartofu zəhərləyən maddədir. Bu maddə insan orqanizmi üçün təhlükəlidir. Təəssüf ki, hazırda qida üçün yararlı hesab olunub, satışda olan kartofda da bu maddə var.

Bu xəbəri də oxu: Dolların məzənnəsi dəyişib? AMB məlumat yaydı

Bakupost.az kartofda toksiki maddənin olmasını necə təyin etməyin yollarını təqdim edir. Kənd təsərrüfatı elmləri üzrə namizəd Stanislav Malçev kartofun zəhərli olub-olmadığını aydınlaşdırmaq üçün onu kəsəndə rənginə baxmağın vacib olduğunu deyib.

Kartof düzgün şəraitdə saxlanılmadıqda onun içində mərkəzində toksiki maddə - alkaloid yığılır.

"Kartofun nə qədər uzun saxlanma müddəti olsa da, onun da yararlıdıq dövrü var.

Əgər məhsul avqustun sonu yığılıbsa, o zaman aprelə kartof artıq köhnə hesan olunur. Kartof qaranlıq yerdə saxlanılıbsa, onun ancaq dad keyfiyyəti itir, əgər işıqlı, gün düşən yerdə qalıbsa, yanvar ayına kimi artıq bu kartofda toksiki maddə əmələ gəlir.

Əksər sortlar aprel-mnaya kimi qala bilir.

Yenə də saxlanma şəraitindən asılıdır. Əgər temperatur stabil olaraq 3-4 dərəcədə qalmayıbsa, yanvar ayına qədər bu kartof korlanacaq.

Mənbə: milli.az
Siyahının davamı
Saunaya gedən kişilərdə sonsuzluq yaranır like
  • 28 Yan 21:25  
Digərləri Saunaya gedən kişilərdə sonsuzluq yaranır

Sauna, isti hamam, isti vanna qəbul etmək kimi vərdiş kişi fertilliyinə, c

arrow Ətraflı
Yunanıstan Baş Qərargah rəisindən Türkiyə mesajı like
  • 28 Yan 21:24  
Siyasət Yunanıstan Baş Qərargah rəisindən Türkiyə mesajı

Afinada Xüsusi Əməliyyat Qüvvələri və Ordunun Xüsusi Təyinatlı Qüvvə

arrow Ətraflı
Nazpəri Dostəliyevanın bacısı like
  • 28 Yan 21:22  
Şou-biznes Nazpəri Dostəliyevanın bacısı

Xalq artisti Nazpəri Dostəliyevanın müğənni bacısı Zeynəb Dostəliyeva

arrow Ətraflı
22 yaşlı dəstə başçısının lüks həyatı gündəmdə like
  • 28 Yan 21:21  
Dünya 22 yaşlı dəstə başçısının lüks həyatı gündəmdə

Türkiyənin bir çox vilayətində vətəndaşların telefonlarına müxtəlif

arrow Ətraflı
Hər şey bizdən xəbərsiz haqqın ətrafında fırlanır like
  • 28 Yan 21:20  
Digərləri Hər şey bizdən xəbərsiz haqqın ətrafında fırlanır

Həm Nyuton, həm də Kvant fizikləri deyir ki, kiçik zərrəciklər, yəni mi

arrow Ətraflı
NATO kursunu bitirən İLK qadın hərbi qulluqçumuz FOTO like
  • 28 Yan 21:19  
Siyasət NATO kursunu bitirən İLK qadın hərbi qulluqçumuz FOTO

Azərbaycan Müdafiə Nazirliyinin polkovnik-leytenantı Samirə Kərimzadə NAT

arrow Ətraflı
Allah dostlarının fərqliliyi like
  • 28 Yan 20:55  
Digərləri Allah dostlarının fərqliliyi

"- Ey Əhməd! Cənnətdə əziz bəndələrim üçün ən ali cəvahiratda

arrow Ətraflı
Kamillik və səadət axtarışında olan kəs like
  • 28 Yan 20:50  
Digərləri Kamillik və səadət axtarışında olan kəs

Cismani əməllərdən biri böyük günahları tərk etməkdir. İnsan böyük

arrow Ətraflı
Corabla yatmağın faydası var imiş... like
  • 28 Yan 20:45  
Digərləri Corabla yatmağın faydası var imiş...

Aparılan tədqiqatlara əsasən, gecə corabla yatmaq daha tez yuxuya getməyə

arrow Ətraflı
Heç özünü aldatma, nə desən, hamısı əfsanə... like
  • 28 Yan 20:40  
Digərləri Heç özünü aldatma, nə desən, hamısı əfsanə...

Tutaq ki, dünya dəyişib, ölüm ki dəyişməyib, ədəb-ərkan dəyişməyib

arrow Ətraflı
Kişilərin DİQQƏTİNƏ! Qadınların xəyanət etdiyini göstərən like
  • 28 Yan 20:32  
Digərləri Kişilərin DİQQƏTİNƏ! Qadınların xəyanət etdiyini göstərən

Diqqətsizlik, qarşılıqlı anlaşmazlıq, sevgi və hörmətin yoxa çıxmas�

arrow Ətraflı
Hava ilə bağlı like
  • 28 Yan 20:31  
Digərləri Hava ilə bağlı

Yanvarın 29-u qərb rayonlarından başlayaraq fevralın 1-dək əsasən dağl�

arrow Ətraflı
D vitamini çatışmazlığının like
  • 28 Yan 20:30  
Digərləri D vitamini çatışmazlığının

Ultrabənövşəyi şüaların təsiri altında insan orqanizmində özlüyünd�

arrow Ətraflı
NATO Azərbaycan səfirliyinə hücumu like
  • 28 Yan 20:29  
Siyasət NATO Azərbaycan səfirliyinə hücumu

NATO Azərbaycanın İrandakı səfirliyinə edilən silahlı hücumu pisləyib.

arrow Ətraflı
“Tehrandakı səfirliyə qorxaqcasına hücuma görə həmrəyliyimizi bildiririk" like
  • 28 Yan 20:28  
Siyasət “Tehrandakı səfirliyə qorxaqcasına hücuma görə həmrəyliyimizi bildiririk"

"Azərbaycanın Tehrandakı səfirliyinə qorxaqcasına hücuma görə həm

arrow Ətraflı