Son.az xəbər verir ki, yayla şorbasının əsas tərkib hissəsi olan qatıq, güclü kalsium və fosfor mənbəyidir. Bu minerallar sümüklərin möhkəmliyini artırır və osteoporozun (sümük əriməsinin) qarşısını alır. Mütəxəssislər bildirir ki, həftədə bir neçə dəfə təbii qatıqla bişmiş yayla şorbası içmək sümükləri bərkidir və oynaq ağrılarını azaldır.

Zülal, B vitamini və amin turşuları ilə zəngin olan yayla şorbası, orqanizmdəki əzələ və bağ toxumalarının yenilənməsinə kömək edir. Bu səbəbdən, idmanla məşğul olanlar, böyümə çağında olan uşaqlar və sümük əriməsi riski daşıyan şəxslər üçün təbii dəstək vasitəsi kimi tövsiyə olunur.

Qatıqda olan probiotik bakteriyalar bağırsaq florasını qoruyaraq immun sistemini birbaşa gücləndirir. Şorbanın tərkibindəki nanə və yumurta isə bədən müqavimətini artırır və soyuqdəyməyə qarşı təbii qoruma yaradır.