Hansı ət növlərini çiy yemək olar?


Digərləri 06 Sen 2023 02:00:00 346 0

Hansı ət növlərini çiy yemək olar?

Xam şəkildə mal əti, quzu əti, eləcə də qızılbalıq ailəsinin dəniz balıqlarını yeyə bilərsiniz.

Son.az lent.az-a istinadən bildirir ki, bu barədə dietoloq Mariya Kapralova məlumat verib.

Dietoloqun sözlərinə görə, normalara görə, patogen mühiti məhv etmək üçün ət istilik mərhələsindən keçməlidir. Çiy ətdən yoluxa bilən son dərəcə təhlükəli xəstəliklər hepatit E, E. coli, salmonella, annelidlər və başqalarıdır.

Dietoloq deyib ki, çiy yemək üçün ən "təhlükəsiz" mal və quzu ətidir.

"Əgər çiy əti sevirsinizsə, onu düzgün hazırlamaq yaxud marinatlamağı bilirsinizsə, mal və quzu ətinə üstünlük vermək daha yaxşıdır. Ancaq çiy donuz və quş ətindən imtina etməlisiniz", deyə Kapralova bildirib.

Həmçinin həkim balıqların çiy yeyilməsi barədə suala da cavab verib:

"Gölməçələrdə, göllərdə və çaylarda yaşayan balıqları çiy yemək qəti qadağandır. Çünki onun tərkibində çoxlu parazitlər, bakteriya və viruslar ola bilər ki, bu da insan sağlamlığı üçün təhlükəlidir. Dənizlərdə və okeanlarda yaşayan balıqlar duzlu su sayəsində praktiki olaraq infeksiyaya həssas deyillər. Qızılbalıq, alabalıq və çəhrayı qızılbalığı çiy yeməyə icazə verilir. Tuna, levrek, dorado və marlin kimi balıqları isə dondurulmuş halda saxlanıblarsa, çiy yeyə bilərsiniz".

Puqaçovanın son görüntüsü yenidən müzakirələrə səbəb oldu like
  • 06 Sen 01:30  
Şou-biznes Puqaçovanın son görüntüsü yenidən müzakirələrə səbəb oldu

Rusiyalı müğənni Alla Puqaçovanın son görüntüsü pərəstişkarlarını

arrow Ətraflı
Rusiya kubalıları Ukrayna ilə müharibəyə göndərir like
  • 06 Sen 01:10  
Dünya Rusiya kubalıları Ukrayna ilə müharibəyə göndərir

Kuba hakimiyyəti insan alveri ilə bağlı cinayətkar şəbəkənin aşkarlanm

arrow Ətraflı
Alkoqol cinsi aktivliyə necə təsir edir? like
  • 06 Sen 00:58  
Digərləri Alkoqol cinsi aktivliyə necə təsir edir?

Alimlər cinsi aktivliyi artıran əsas amili aşkar ediblər.

arrow Ətraflı
Canlı yayımda söyüş söyən Serdar Ortaç danışdı: içkili idim...  like
  • 06 Sen 00:34  
Şou-biznes Canlı yayımda söyüş söyən Serdar Ortaç danışdı: içkili idim...

Canlı yayımında nalayiq çıxışlarına görə yayımı məhdudlaşdırıld�

arrow Ətraflı
Leysan İstanbul metrosunun fəaliyyətində çətinlik yaradıb  VİDEO like
  • 06 Sen 00:30  
Digərləri Leysan İstanbul metrosunun fəaliyyətində çətinlik yaradıb VİDEO

Güclü leysan İstanbulun bəzi rayonlarında çətinliklər yaradıb.

arrow Ətraflı
Aktrisa və rejissor ailə həyatı qurdu  FOTO like
  • 06 Sen 00:16  
Şou-biznes Aktrisa və rejissor ailə həyatı qurdu FOTO

"Kırık hayatlar" serialının çəkiliş meydançasında başlayan d

arrow Ətraflı
Günün qoroskopu: Problemlər yaransa da, onlar önəmli deyil like
  • 06 Sen 00:01  
Digərləri Günün qoroskopu: Problemlər yaransa da, onlar önəmli deyil

Milli.Az dünyanın nüfuzlu və məşhur ulduz falları portalları "Horoscope"

arrow Ətraflı
"Bir ayağım məzardadır" like
  • 05 Sen 23:57  
Şou-biznes "Bir ayağım məzardadır"

Bir zamanların məşhur modeli Linda Evanqelista səhhətindəki problemlərdə

arrow Ətraflı
Xəstələrə dərman əvəzinə su verib, dərmanları satan həkim belə tutuldu  VİDEO like
  • 05 Sen 23:52  
Digərləri Xəstələrə dərman əvəzinə su verib, dərmanları satan həkim belə tutuldu VİDEO

Rusiyanın Nijni Novqorod vilayətində polis əməkdaşları Semenov şəhərin

arrow Ətraflı
"Deyirdilər ki, güya atam başqa qadınla görüşür" like
  • 05 Sen 23:46  
Kriminal "Deyirdilər ki, güya atam başqa qadınla görüşür"

"Atam ad gününü keçirtməyi xoşlamazdı. Yalnız yubileyi olanda tədb

arrow Ətraflı
Bədəni siqaret qalığından təmizləyən 4 VASİTƏ like
  • 05 Sen 23:36  
Digərləri Bədəni siqaret qalığından təmizləyən 4 VASİTƏ

Orqanizmi tütün qalığı nikotindən təmizləyən 3 super qida var.

arrow Ətraflı
Keçmiş sevgilini unutmağı çətinləşdirən 3 SƏHV like
  • 05 Sen 23:30  
Digərləri Keçmiş sevgilini unutmağı çətinləşdirən 3 SƏHV

Sevgi münasibətləri üzrə ekspert Emi Çan romantik partnyordan ayrıldıqda

arrow Ətraflı
Oğluna ölüm arzulayan, milyonları güldürüb özü ağlayan sənətkarın BÖYÜK PEŞMANLIĞI  FOTO like
  • 05 Sen 23:23  
Kriminal Oğluna ölüm arzulayan, milyonları güldürüb özü ağlayan sənətkarın BÖYÜK PEŞMANLIĞI FOTO

Azərbaycanda teatr, aktyor sözü işlənəndə ilk növbədə yada düşənlə

arrow Ətraflı
Ceylanın 4 milyonluq avtomobili  FOTO like
  • 05 Sen 23:15  
Şou-biznes Ceylanın 4 milyonluq avtomobili FOTO

Türkiyəli müğənni Ceylan yeni avtomobil alıb.

arrow Ətraflı
16 yaşlı qız məktəb adı ilə evdən çıxdı, sevgilisinə qoşulub...  ŞOK OLAY like
  • 05 Sen 23:08  
Digərləri 16 yaşlı qız məktəb adı ilə evdən çıxdı, sevgilisinə qoşulub... ŞOK OLAY

Moskva vilayətində məktəb adı ilə evdən çıxan 16 yaşlı qız itkin dü

arrow Ətraflı