Hansı ət növlərini çiy yemək olar?
Digərləri 06 Sen 2023 02:00:00 337 0
Xam şəkildə mal əti, quzu əti, eləcə də qızılbalıq ailəsinin dəniz balıqlarını yeyə bilərsiniz.
Bu xəbəri də oxu: Xəstəxananın direktor müavini işdən ÇIXARILDI
Son.az lent.az-a istinadən bildirir ki, bu barədə dietoloq Mariya Kapralova məlumat verib.
Dietoloqun sözlərinə görə, normalara görə, patogen mühiti məhv etmək üçün ət istilik mərhələsindən keçməlidir. Çiy ətdən yoluxa bilən son dərəcə təhlükəli xəstəliklər hepatit E, E. coli, salmonella, annelidlər və başqalarıdır.
Dietoloq deyib ki, çiy yemək üçün ən "təhlükəsiz" mal və quzu ətidir.
"Əgər çiy əti sevirsinizsə, onu düzgün hazırlamaq yaxud marinatlamağı bilirsinizsə, mal və quzu ətinə üstünlük vermək daha yaxşıdır. Ancaq çiy donuz və quş ətindən imtina etməlisiniz", deyə Kapralova bildirib.
Həmçinin həkim balıqların çiy yeyilməsi barədə suala da cavab verib:
"Gölməçələrdə, göllərdə və çaylarda yaşayan balıqları çiy yemək qəti qadağandır. Çünki onun tərkibində çoxlu parazitlər, bakteriya və viruslar ola bilər ki, bu da insan sağlamlığı üçün təhlükəlidir. Dənizlərdə və okeanlarda yaşayan balıqlar duzlu su sayəsində praktiki olaraq infeksiyaya həssas deyillər. Qızılbalıq, alabalıq və çəhrayı qızılbalığı çiy yeməyə icazə verilir. Tuna, levrek, dorado və marlin kimi balıqları isə dondurulmuş halda saxlanıblarsa, çiy yeyə bilərsiniz".
- 06 Sen 01:30
Rusiyalı müğənni Alla Puqaçovanın son görüntüsü pərəstişkarlarını
Ətraflı
- 06 Sen 01:10
Kuba hakimiyyəti insan alveri ilə bağlı cinayətkar şəbəkənin aşkarlanm
Ətraflı
- 06 Sen 00:58
Alimlər cinsi aktivliyi artıran əsas amili aşkar ediblər.
Ətraflı
- 06 Sen 00:34
Canlı yayımında nalayiq çıxışlarına görə yayımı məhdudlaşdırıld�
Ətraflı
- 06 Sen 00:30
Güclü leysan İstanbulun bəzi rayonlarında çətinliklər yaradıb.
Ətraflı
- 06 Sen 00:16
"Kırık hayatlar" serialının çəkiliş meydançasında başlayan d
Ətraflı
- 06 Sen 00:01
Milli.Az dünyanın nüfuzlu və məşhur ulduz falları portalları "Horoscope"
Ətraflı
- 05 Sen 23:57
Bir zamanların məşhur modeli Linda Evanqelista səhhətindəki problemlərdə
Ətraflı
- 05 Sen 23:52
Rusiyanın Nijni Novqorod vilayətində polis əməkdaşları Semenov şəhərin
Ətraflı
- 05 Sen 23:46
"Atam ad gününü keçirtməyi xoşlamazdı. Yalnız yubileyi olanda tədb
Ətraflı
- 05 Sen 23:36
Orqanizmi tütün qalığı nikotindən təmizləyən 3 super qida var.
Ətraflı
- 05 Sen 23:30
Sevgi münasibətləri üzrə ekspert Emi Çan romantik partnyordan ayrıldıqda
Ətraflı
- 05 Sen 23:23
Azərbaycanda teatr, aktyor sözü işlənəndə ilk növbədə yada düşənlə
Ətraflı
- 05 Sen 23:08
Moskva vilayətində məktəb adı ilə evdən çıxan 16 yaşlı qız itkin dü
Ətraflı