Hansı ət növlərini çiy yemək olar?
Digərləri 06 Sen 2023 02:00:00 346 0
Xam şəkildə mal əti, quzu əti, eləcə də qızılbalıq ailəsinin dəniz balıqlarını yeyə bilərsiniz.
Bu xəbəri də oxu: Milli Hidrometeorologiya Xidməti məlumat yaydı
Son.az lent.az-a istinadən bildirir ki, bu barədə dietoloq Mariya Kapralova məlumat verib.
Dietoloqun sözlərinə görə, normalara görə, patogen mühiti məhv etmək üçün ət istilik mərhələsindən keçməlidir. Çiy ətdən yoluxa bilən son dərəcə təhlükəli xəstəliklər hepatit E, E. coli, salmonella, annelidlər və başqalarıdır.
Dietoloq deyib ki, çiy yemək üçün ən "təhlükəsiz" mal və quzu ətidir.
"Əgər çiy əti sevirsinizsə, onu düzgün hazırlamaq yaxud marinatlamağı bilirsinizsə, mal və quzu ətinə üstünlük vermək daha yaxşıdır. Ancaq çiy donuz və quş ətindən imtina etməlisiniz", deyə Kapralova bildirib.
Həmçinin həkim balıqların çiy yeyilməsi barədə suala da cavab verib:
"Gölməçələrdə, göllərdə və çaylarda yaşayan balıqları çiy yemək qəti qadağandır. Çünki onun tərkibində çoxlu parazitlər, bakteriya və viruslar ola bilər ki, bu da insan sağlamlığı üçün təhlükəlidir. Dənizlərdə və okeanlarda yaşayan balıqlar duzlu su sayəsində praktiki olaraq infeksiyaya həssas deyillər. Qızılbalıq, alabalıq və çəhrayı qızılbalığı çiy yeməyə icazə verilir. Tuna, levrek, dorado və marlin kimi balıqları isə dondurulmuş halda saxlanıblarsa, çiy yeyə bilərsiniz".
Rusiyalı müğənni Alla Puqaçovanın son görüntüsü pərəstişkarlarını
Kuba hakimiyyəti insan alveri ilə bağlı cinayətkar şəbəkənin aşkarlanm
Alimlər cinsi aktivliyi artıran əsas amili aşkar ediblər.
Canlı yayımında nalayiq çıxışlarına görə yayımı məhdudlaşdırıld�
Güclü leysan İstanbulun bəzi rayonlarında çətinliklər yaradıb.
"Kırık hayatlar" serialının çəkiliş meydançasında başlayan d
Milli.Az dünyanın nüfuzlu və məşhur ulduz falları portalları "Horoscope"
Bir zamanların məşhur modeli Linda Evanqelista səhhətindəki problemlərdə
Rusiyanın Nijni Novqorod vilayətində polis əməkdaşları Semenov şəhərin
"Atam ad gününü keçirtməyi xoşlamazdı. Yalnız yubileyi olanda tədb
Orqanizmi tütün qalığı nikotindən təmizləyən 3 super qida var.
Sevgi münasibətləri üzrə ekspert Emi Çan romantik partnyordan ayrıldıqda
Azərbaycanda teatr, aktyor sözü işlənəndə ilk növbədə yada düşənlə
Moskva vilayətində məktəb adı ilə evdən çıxan 16 yaşlı qız itkin dü