"Əsasən də qazmada və digər məsələlərdə istifadə olunur. İstehsalın artımının əsas səbəbi, sənayenin inkişafı ilə bağlıdır. Somali kimi dövlətdə əhalinin bu məhsula tələbatı 70 faizə qədərdir. Ölkəmizdə isə bu 35 faizə yaxındır ki, bu da sənayenin inkişafının əsas göstəricisidir. Digər ölkələrdə də duz amili bu baxımdan həmişə öndə olub".

Müsbət addımlarla yanaşı, narahatedici bir vacib məsələni diqqətə çatdıran, AİB sədri bildirdi ki, bu gün ölkədə xeyli miqdarda saxta duz məshulunun da istehsal olunuğunu bildirdi:  "Artıq bir neçə ildir ki, Ukraynadan ölkəmizə duz idxal olunmur, amma qərb bölgəsindəki əsas satış məntəqələrində bu ad altında saxta məhsullar satılır. Digər narahatedici məqam isə odur ki, bəzi duzların tərkibi natruim-xlorla zəngindir. Hazırda satışda bir kiloqramı həm 8 manata, həm də 0.60 manata olan duzlar var. Bunların da tərkibində natruim-xlor var.    E.Hüseynov onu da diqqətə çatdırdı ki, azad bazar iqtisadiyyatının imkanlarından istifadə edən bəzi işbazlar digər ölkələrdən də saxta məhsullar gətirməyə başlayıblar:  "Bazarlarda və satış məntəqələrində "Altayki sol", "Morskoy sol" adı altında açıq satış həyata keçirilir. Bunların çoxunun tərkibində yod yoxdur. Halbuki, yod çatışmamazlığı xəstəlikləri bu cür hallar səbəbindən yayılır. "Yod çatışmamazlıqları xəstəliklərinin kütləvi profilaktikası məqsədilə duzun yodlaşdırılması" haqqında qanunun 8.3-cü maddəsinə əsasən, ölkədə bu cür məhsulların satışı qadağandır. Ancaq təəssüf ki, bu gün əmtəə bazarında olan duzların 10 faizdən çoxu duzsuzdur və yüksək qiymətə satılır".  Əhaliyə çağırış edən ekspert, alış-veriş edərkən aldanmamalarını və diqqərli olmalarını tövsiyə etdi:  "Əhali bilməlidir ki, duzun tərkibindəki natrium-xlor yeməyə heç bir dad vermir, əksinə, insan orqanizmi üçün çox təhlükəlidir".  AİB sədri, Naxçıvanda istehsal olunan duz məhsullarından da narazı olduğunu dilə gətirdi:  "Biz bu məhsulun keyfiyyətindən razı deyilik. Rəngi çox qaradır və təmizlənmə aparılmır. İstehsalçıya çağırış edərək bildirirəm ki, bu məhsulu duz standartlarına uyğun, tam təmizlənmiş, ağ və kristal şəklində istehsal etsinlər. Məhsul mütləq qara elementlərdən təmizlənməlidir".