Son.az e-tibb.az-a istinadən bildirir ki, alimlər təxminən 20  il ərzində 70000-dən  çox yaponiyalını müşahidə ediblər. Məlum olub ki, pəhrizdə bitki mənşəli zülal istifadə edənlər arasında ölüm halları daha azdır.

Zülal pəhrizi, arıqlamaq istəyənlər üçün də tövsiyə olunur. Bu zaman toxluq hissi uzun   müddət davam edir, iştaha azalır. Lakin, əgər zülalın əsas mənbəyi ət məhsullarıdırsa, xəstəliklərin inkişafı mümkündür. Onların arasında ateroskleroz da daxil olmaqla ürək-damar sistemi problemləri, onkoloji xəstəliklər də var.

Xüsusilə, qırmızı ətdən gələn zülallardan imtina edilməsi nəticəsində ürək və xərçəng xəstəliklərindən yaranan ölüm hallarını azaltmağa imkan verir.