Badımcan turşusunu belə hazırlamısız? Usta öz sirlərini açır


Digərləri 25 Okt 2019 20:29:00 76 0

Badımcan turşusunu belə hazırlamısız?  Usta öz sirlərini açır

Son.az Lent.az-a istinadən oxucularına növbəti maraqlı resepti təqdim edir.

Bu xəbəri də oxu: Binəqədidə təndirxana yanıb

Bu dəfə sizi sosial şəbəkədə "Tamilla Babayeva" adı ilə məşhur olan səhifəyə istinadla badımcan turşusunun necə hazırlanması ilə tanış edəcəyik.

İçindəkilər: 2 kq badımcan, 300 qr şirin bibər (qırmızı, yaşıl istəyə görə), 3/2 hissə baş sarımsaq, sirkə, acı bibər zövqə görə, duz.

Hazırlanma qaydası: Badımcanları yuyuruq, sonra saplaqlarını qısaldırıq. Orta hissəsini bir qat soyub azca kəsirik. Qazana 2 litr su və 5 xq duz əlavə edib, qaynadırıq. Su qaynara düşəndə badımcanları əlavə edirik. İstədiyiniz yumşaqlıqda qaynadıb, ocaqdan götürün. Daha sonra süzgəcə yığıb, üzərinə ağır əşya qoyub, bir gün saxlayırıq ki, acı suyu çıxsın.

İçlik üçün bibərləri, sarımsaqları təmizləyirik və doğrayırıq. Sonra nanəni, kərəvizi, cəfərini yuyub, təmizləyib, xırda-xırda doğrayırıq. Daha sonra 1 xq duz, 2/1 st sirkə əlavə edib qarışdırırıq. Sonra içliyi badımcanların içərisinə əlavə edirik. Badımcanların içərisini doldurduqdan sonra sterilizə olunmuş bankalara sıx-sıx yığıb üzərinə balonun yarısına qədər sirkə və su əlavə edirik. Sonra 1 xq yarım duzu, 2/1 xq şəkər tozunu, isti suda həll edib üzərinə tökürük. Qapağını möhkəm bağlayıb sərin yerdə saxlayırıq.

(adsgarden = window.adsgarden || []).push({});
Elmar Məmmədyarov Fələstinin Xarici işlər naziri ilə görüşüb like
  • 25 Okt 20:27  
Digərləri Elmar Məmmədyarov Fələstinin Xarici işlər naziri ilə görüşüb

Xarici İşlər naziri Elmar Məmmədyarov Bakıda keçirilən Qoşulmama Hərə

arrow Ətraflı
"Haqq mənəm, haqq məndədir" adlı musiqilibədii axşam like
  • 25 Okt 20:24  
Kriminal "Haqq mənəm, haqq məndədir" adlı musiqilibədii axşam

Beynəlxalq Muğam Mərkəzi "Nəsimi ili" çərçivəsində layihəl

arrow Ətraflı
Monaco braziliyalı qapıçı ilə müqavilə bağladı like
  • 25 Okt 20:23  
İdman Monaco braziliyalı qapıçı ilə müqavilə bağladı

Monaco heyətini yeni futbolçu ilə gücləndirib.

arrow Ətraflı
Birinci vitse-prezident Mehriban Əliyeva Qoşulmama Hərəkatının XVIII Zirvə Görüşündə iştirak edən dövlət və hökumət başçılarının xanımları ilə görüşüb (FOTO) like
  • 25 Okt 20:21  
Digərləri

Bakıda keçirilən Qoşulmama Hərəkatının XVIII Zirvə Görüşündə işti

arrow Ətraflı
Gənc Tamaşaçılar Teatrında “Şən Elf və cadugər” like
  • 25 Okt 20:14  
Kriminal Gənc Tamaşaçılar Teatrında “Şən Elf və cadugər”

Azərbaycan Dövlət Gənc Tamaşaçılar Teatrında İngilis nağıllarının m

arrow Ətraflı
Bakı sakini mənzilində ölü tapıldı like
  • 25 Okt 20:09  
Digərləri Bakı sakini mənzilində ölü tapıldı

Paytaxtda mənzildə 71 yaşlı şəxsin meyiti tapılıb.

arrow Ətraflı
İstirahət günlərində gözlənilən hava proqnozu like
  • 25 Okt 20:02  
Digərləri İstirahət günlərində gözlənilən hava proqnozu

İstirahət günlərində gözlənilən hava proqnozu açıqlanıb.

arrow Ətraflı
“Bacımı rəqs etməyə çağırdı, mən də irəli yeriyib...” like
  • 25 Okt 19:59  
Kriminal “Bacımı rəqs etməyə çağırdı, mən də irəli yeriyib...”

Xaçmaz rayonunda toy məclisində dava salmaqda ittiham olunan 1982-ci il təv

arrow Ətraflı
Tovuzda evdən 8 min manatlıq qızıl oğurlandı like
  • 25 Okt 19:54  
Kriminal Tovuzda evdən 8 min manatlıq qızıl oğurlandı

Tovuzda evdən 8 min manatlıq qızıl oğurlanıb.

arrow Ətraflı
NAM Gənclər Sammiti çərçivəsində ağacəkmə aksiyası keçirilib (FOTO) like
  • 25 Okt 19:52  
Digərləri NAM Gənclər Sammiti çərçivəsində ağacəkmə aksiyası keçirilib (FOTO)

Qoşulmama Hərəkatının (NAM) Gənclər Sammitinin gənc nümayəndələrinin

arrow Ətraflı
Sevgili olma iddialarına son qoydu like
  • 25 Okt 19:49  
Digərləri Sevgili olma iddialarına son qoydu

Türkiyəli məşhur Aslışah Alkoçlar aktyor Can Yamanla sevgili olma iddial

arrow Ətraflı
Manatın YENİ MƏZƏNNƏSİ like
  • 25 Okt 19:44  
Digərləri Manatın YENİ MƏZƏNNƏSİ

Oktyabrın 28-nə manatın məzənnəsi açıqlanıb.

arrow Ətraflı