Balqabaq qabında hazırlanan ən qədim çay


Digərləri 12 Sen 2019 21:35:00 51 0

Balqabaq qabında hazırlanan ən qədim çay

Mate tərkibində yüksək miqdarda matein olan tonuslandırıcı içkidir. Mate çayı pirkal bitkisinin qurudulmuş və xırdalanmış yarpaq və cavan zoğlarından hazırlanır. Pirkal bitkisinin cavan yarpaqları "mate otu" adlanır, çayın hazırlandığı qab da mate adlanır. Lakin ruslar onu kalabas və ya kalebas adlandırır və bu söz ispan dilindən tərcümədə balqabaq deməkdir.

Son.az medicina.az-a istinadən bildirir ki, mate sözü keçua dilində "matı" sözündən götürülüb, tərcüməsi balqabaqdan hazırlanmış qab, boşqab deməkdir. Həmin dildə bu söz nə bitki, nə çay, nə də qurudulmuş yarpaq mənasını verirdi. Onun bir tərcüməsi var idi: içki içilən qab. Əvvəllər mate sözü "iezut çayı" da adlandırılıb.

Eramızdan əvvəl VII minillikdə hinduların ondan istifadə etdikləri barədə faktlar var, ona görə bəzi alimlərin fikrincə, mateni ən qədim içki hesab etmək olar.

Mate bitkisinin yarpaqları ağac əkiləndən 3-4 il sonra yığılmağa başlayır və bundan sonra yarpaqların toplanması ildə iki-üç dəfə aparılır və yarpaqla bərabər qalınlığı 4 millimetrə qədər olan cavan zoğlar da toplanır. Çayın acıtəhər dadı var. Nevrozlar və depressiya zamanı əhvali-ruhiyyəni yaxşılaşdırmaq, onu aktivliyi artırmaq, qanda adrenalinin səviyyəsini aşağı salmaq üçün içirlər. Çayın qəbulu tez yuxuya getməni və yuxunun dərinliyini təmin edir.

Amerikada mate içkisini qəhvənin ideal əvəzedicisi hesab edirlər. Argentinada hər kəs il ərzində 10 kiloqrama yaxın mate istifadə edir. Avropada gömrük sənədlərinin taarif kodekslərində onu Cənubi Amerika çayı kimi qeyd edirlər.

(adsgarden = window.adsgarden || []).push({});
Meybl yeni albomunu təqdim etdi  FOTO like
  • 12 Sen 21:30  
Digərləri Meybl yeni albomunu təqdim etdi FOTO

Son vaxtlar sürətlə populyarlaşan britaniyalı müğənni Meybl Alabama Pör

arrow Ətraflı
Elmar Məmmədyarov Avropa Şurası Parlament Assambleyasının prezidenti ilə görüşüb like
  • 12 Sen 21:21  
Digərləri Elmar Məmmədyarov Avropa Şurası Parlament Assambleyasının prezidenti ilə görüşüb

Xarici İşlər naziri Elmar Məmmədyarov Azərbaycana rəsmi səfəri çərçi

arrow Ətraflı
Borc vermək mədəniyyətinə yiyələnmək üçün tövsiyələr like
  • 12 Sen 21:20  
Digərləri Borc vermək mədəniyyətinə yiyələnmək üçün tövsiyələr

Bizim dinimizdə mömin qardaşa borc verməyin qaydaları və şərtləri vard

arrow Ətraflı
Elmar Məmmədyarov AŞPAnın prezidenti ilə görüşüb like
  • 12 Sen 21:16  
Siyasət Elmar Məmmədyarov AŞPAnın prezidenti ilə görüşüb

Azərbaycanın Xarici İşlər naziri Elmar Məmmədyarov ölkəmizə rəsmi sə

arrow Ətraflı
Göydəki Aya baxanda salavat söyləmək ənənəsi nəyə əsaslanır? like
  • 12 Sen 21:15  
Digərləri Göydəki Aya baxanda salavat söyləmək ənənəsi nəyə əsaslanır?

İslam ənənəsinə görə, Aya baxarkən və gül qoxulayarkən Peyğəmbərə

arrow Ətraflı
Türkiyədə avtomobil partladıldı like
  • 12 Sen 21:14  
Dünya Türkiyədə avtomobil partladıldı

Türkiyənin Diyarbəkr vilayətinin Kulp mahalı ilə Muş vilayəti arasında

arrow Ətraflı
Azərbaycan Latviyaya birbaşa investisiyaların həcmini artırıb like
  • 12 Sen 21:11  
Digərləri Azərbaycan Latviyaya birbaşa investisiyaların həcmini artırıb

2019-cu ilin birinci rübündə Azərbaycanın Latviyada birbaşa investisiyalar

arrow Ətraflı
Paltarın çox olması israfdırmı? like
  • 12 Sen 21:10  
Digərləri Paltarın çox olması israfdırmı?

İshaq ibni Əmmar İmam Sadiqdən (ə) soruşur: "Möminin 10 köynəyinin

arrow Ətraflı
Körpələrin artıq çəkili doğulması nədən xəbər verir? like
  • 12 Sen 21:05  
Digərləri Körpələrin artıq çəkili doğulması nədən xəbər verir?

"Uşaqların artıq çəki ilə dünyaya gəlməsi daha çox irsi ola bilə

arrow Ətraflı
Su üçün reklama çəkildi  FOTO like
  • 12 Sen 21:01  
Digərləri Su üçün reklama çəkildi FOTO

Məşhur supermodel Trista Mikail yeni reklam fotosessiyasına çəkilib.

arrow Ətraflı
Azərbaycan Latviyaya birbaşa investisiyaların həcmini artırıb - Nazir (ÖZƏL) like
  • 12 Sen 21:00  
Digərləri Azərbaycan Latviyaya birbaşa investisiyaların həcmini artırıb - Nazir (ÖZƏL)

2019-cu ilin birinci rübündə Azərbaycanın Latviyada birbaşa investisiyalar

arrow Ətraflı
Bakıda avtomobilin vurduğu piyada xəstəxanaya aparılarkən yolda öldü like
  • 12 Sen 20:59  
Digərləri Bakıda avtomobilin vurduğu piyada xəstəxanaya aparılarkən yolda öldü

Nərimanov rayonunun Z.Bünyadov prospektində yol-nəqliyyat hadisəsi baş ver

arrow Ətraflı
Buzovanın bikinisi başına bəla oldu like
  • 12 Sen 20:54  
Digərləri Buzovanın bikinisi başına bəla oldu

Rusiya şou biznesinin parlaq nümayəndələrindn biri Olqa Buzova son paylaş

arrow Ətraflı
Bakıda avtomobilin vurduğu piyada xəstəxanaya aparılarkən yolda öldü like
  • 12 Sen 20:52  
Digərləri Bakıda avtomobilin vurduğu piyada xəstəxanaya aparılarkən yolda öldü

Nərimanov rayonunun Z.Bünyadov prospektində yol-nəqliyyat hadisəsi baş ver

arrow Ətraflı
Koçaryanın tərəfdarları və əleyhdarları arasında dava düşüb like
  • 12 Sen 20:49  
Dünya Koçaryanın tərəfdarları və əleyhdarları arasında dava düşüb

Bu gün Yerevan məhkəməsində Ermənistanın keçmiş prezidenti Robert Koça

arrow Ətraflı