Qəbələdən məşhur Həmzəlli qoz halvası


Digərləri 17 Avq 2019 16:00:00 40 0

Qəbələdən məşhur Həmzəlli qoz halvası

Son.az xəbər verir ki, qəbələli halvaçı Elşən Rəşidov Sputnik Azərbaycan üçün məşhur Həmzəlli qoz halvasını bişirib. Daha ətraflı videomuzda izləyin.

Qəbələ rayonunun Həmzəlli kəndi öz halvaları ilə məşhurdur. Qozlu, küncütlü, bəhməzli... Halvalar müxtəlif növdədir, hazırlanma qaydasını isə qəbələli ustalar yadlara verməməyə çalışırlar.

Halva su və şəkərdən hazırlanan şərbətdən bişirilir. İçinə qoz və ya küncüt əlavə edilir. Son zamanlar isə bu halvanı bəhməzdən də hazırlamağa başlayıblar. Bişirmə prosesi təxminən 2-2,5 saat çəkir.

Maraqlısı odur ki, halva yalnız taxta qaşıqla qarışdırılmalıdır, belə ki, metal şirniyyatın dadını dəyişə bilər. Qaynar odun üzərində tez-tez qarışdırılır, isti ikən üzərinə qoz və ya küncüt əlavə edilir və qablaşdırılır. Soyuduqda isə qənd kimi sərtləşir.

(adsgarden = window.adsgarden || []).push({});
Ermənilər narahatdır: like
  • 17 Avq 15:54  
Dünya Ermənilər narahatdır:

Paşinyanın "miatsum" bəyanatı ermənilər tərəfindən birmənal

arrow Ətraflı
Prezident İlham Əliyev əfqanıstanlı həmkarını təbrik edib like
  • 17 Avq 15:51  
Siyasət Prezident İlham Əliyev əfqanıstanlı həmkarını təbrik edib

Prezident İlham Əliyev Əfqanıstan Prezidenti Məhəmməd Əşrəf Qaniyə t

arrow Ətraflı
Prezident İlham Əliyev əfqanıstanlı həmkarını təbrik edib like
  • 17 Avq 15:49  
Digərləri Prezident İlham Əliyev əfqanıstanlı həmkarını təbrik edib

Prezident İlham Əliyev Əfqanıstan Prezidenti Məhəmməd Əşrəf Qaniyə t

arrow Ətraflı
Bakıda ər arvadını döyərək xəstəxanalıq etdi like
  • 17 Avq 15:48  
Kriminal Bakıda ər arvadını döyərək xəstəxanalıq etdi

Bakıda 32 yaşlı qadın əri tərəfindən döyülərək ağır xəsarət alı

arrow Ətraflı
70ci illərin məşhur maşınları like
  • 17 Avq 15:42  
Digərləri 70ci illərin məşhur maşınları

SSRİ dağılsa da, sovetin dövründə istehsal olunan avtomobillərə günüm

arrow Ətraflı
Bakıda tələbəni soyan şəxs tutuldu like
  • 17 Avq 15:39  
Digərləri Bakıda tələbəni soyan şəxs tutuldu

Bakı şəhər sakini M.Ağazadəyə qarşı soyğunçuluq etməkdə şübhəli

arrow Ətraflı
Bu "Ovçu"nun əlindən qurtarmaq çox çətin olacaq like
  • 17 Avq 15:36  
Digərləri Bu "Ovçu"nun əlindən qurtarmaq çox çətin olacaq

Rusiyanın ən yeni pilotsuz uçan aparatı "Oxotnik" (Ovçu) ilk dəf

arrow Ətraflı
Günay İbrahimli Kiprdə poz verdi... like
  • 17 Avq 15:30  
Şou-biznes Günay İbrahimli Kiprdə poz verdi...

Məşhur müğənni Günay İbrahimli Kiprə istirahətə yollanıb.

arrow Ətraflı
Qrenlandiyanın qiyməti açıqlandı like
  • 17 Avq 15:24  
Dünya Qrenlandiyanın qiyməti açıqlandı

Rusiyalı professor Konstantin Ordov Qrenlandiya adasının satış dəyərini a

arrow Ətraflı
Avtoservisdən ehtiyat hissələri oğurladı, tutuldu like
  • 17 Avq 15:19  
Digərləri Avtoservisdən ehtiyat hissələri oğurladı, tutuldu

Binəqədi rayonu ərazisində yerləşən avtoservislərin birindən avtomobil

arrow Ətraflı
Xərçəng xəstəliyi yaranmazdan öncə müəyyən olunacaq like
  • 17 Avq 15:18  
Digərləri Xərçəng xəstəliyi yaranmazdan öncə müəyyən olunacaq

Yaponiyanın "Ayonix" adlanan ilk üz tanıma şirkətini quran türk

arrow Ətraflı
Hipersəs sürətinə malik silahlarda kim qabaqdadır: like
  • 17 Avq 15:12  
Dünya Hipersəs sürətinə malik silahlarda kim qabaqdadır:

Rusiya Birləşmiş Ştatlardan hipersəs sürətinə malik silahların texnolog

arrow Ətraflı
Rus qadınlar niyə gözəldir? like
  • 17 Avq 15:06  
Digərləri Rus qadınlar niyə gözəldir?

Dünyada yaşayan qadınlar arasında rus qadınlar öz gözəllikləri ilə xü

arrow Ətraflı
Kişilərin bəhanəsi olan 10 cümlə like
  • 17 Avq 15:00  
Digərləri Kişilərin bəhanəsi olan 10 cümlə

Kişilər sevgi münasibətlərində daha tez yorulur və uzaqlaşmaq üçün b

arrow Ətraflı
İran qaz istehsalını artırıb like
  • 17 Avq 14:59  
Digərləri İran qaz istehsalını artırıb

İranın Şərq Neft-Qaz İstismarı Şirkətinin istismarı cari ilin (21 mart

arrow Ətraflı