Gül kələmi, brokkoli azərbaycanlıların mətbəxinə son bir neçə ildə aktiv daxil olub. Hələ də çox xanımlar ondan nə hazırlayacaqlarını bilmir, ailə üzvləri isə dadsızdır deyib yemir.

Son.az medicina.az-a istinadən həm uşaqlar, həm zərif olmaq üçün qadınlara vacib, bu  2 kələm növündən olan salat reseptini təqdim edir. Kişilər bəyənməsə də olar.

Ərzaqlar:

Soğan -1 ədəd Kiçik brokkoli Kiçik gül kələmi Duz, istiot Sous üçün: xama, mayonez - hərəsindən 3 qaşıq

Hazırlanması:

Kələmlər yuyulur, bütöv halda qaynar suya salınıb, 2 dəqiqə saxlanılır, sonra gül hissələri gödvədən kiçik hissələrə ayrılır. Soğan da yarımhalqa doğranılıb, qarışdırılıb, duz-istiot vurulur.