Min bir dərdin dərmanı... FOTO
Digərləri 08 Okt 2018 13:15:00 280 0
Şifahi xalq ədəbiyyatında obrazlaşdırılmış mifik bir meyvədir nar. Faydası içindəki giləsindən çox olan bu meyvə min bir dərdin dərmanı da sayılır.
Hazırda Azərbaycanda Şəlli mələsi, Şahnar, Çəhrayı gülöyşə, Azərbaycan gülöyşəsi, Qırmızıqabıq, Bala Mürsəl, Nazikqabıq, Qırmızı vələs və s. nar sortları yetişdirilir.
Artıq bir müddətdir ki, tezyetişən sortunun yığılması başlayan narın saxlanılma müddəti də elə yetişməsindən asılıdır.
Narın tərkibində 8-19% qlükoza və fruktoza, 1% saxaroza, şirin sortlarda 0,2-2%, turşa-şirin sortlarda 2-3%, turş narlarda isə 3-7% limon turşusu var.
Mənbə: milli.az