Un və şəkərdən uzaq durun


Digərləri 22 Apr 2018 23:43:00 352 0

Un və şəkərdən uzaq durun

Hazırda xərçəng bütün dünyada ən bəlalı xəstəliklərdən birinə çevrilib. Xüsusən də un və şəkərdən çox istifadənin bu xəstəliyə daha çox rəvac verdiyi bildirilir. Bəs artıq çəkisi olanlarda, şəkərli qidalardan çox istifadə edənlərdə xərçəng xəstəliyi niyə daha çox görülür? Son.az ailem.az-a istinadən bu məsələ ilə bağlı məşhur həkim Vasif İsmayılın məqaləsini təqdim edir.

Artıq çəkisi olan insanlarda xərçəng xəstəliyi daha çox görülür. Bu, bir faktdır.

Şəkərli, unlu məmulatları və düyü çox yeyən insanlarda da xərçəng xəstəliyinə daha çox rastlanır. Ət istifadəsi ilə də xərçəng xəstəliyinin əlaqəsi mövcuddur. Bunlar faktdırlar. İsbat edilib artıq.

Görəsən, niyə belədir?

Xərçəng xəstəliyi canlının hüceyrələrinin genetik materialının xətalarından ötrü baş verir. Hər hüceyrənin tərkibində onun nə iş görəcəyini konspekt şəklində saxlayan genetik material vardır. Hüceyrə hər addımını bu konspektə baxaraq, onun üzünü köçürərək həyata keçirir.

Xərçəng əmələ gəlməsi üçün genetik xəta miqdarı canlının hansısa hüceyrəsində müəyyən kritik həddi aşmalıdır. Ortalama olaraq 30 000 genetik xəta, mutasiya o hüceyrədə xərçəng başlaması üçün kifayət edir.

Hələ siz valideynlərinizdən onsuz da müəyyən genetik xəta dəstəsi ilə doğulduğunuzu da xatırlayın. Götürək ki, siz, 10 000 mutasiya ilə doğuldunuz. İyirmi min xəta da ömrünüz boyu yığsanız, "vsyo", xərçəng başlaya bilər.

Sanki sizin bədəniniz bir növ mətbəxdir. Yumurta çığırtması bişirmək üçün genetik materialınıza, yəni konspektinizə baxırsınız, oradan çığırtmanın reseptini köçürürsünüz, sonra bu reseptə əsasən ambara gedib yumurta, yağ, duz gətirirsiniz.

Konspektinizi nə qədər çox vərəqləsəniz, səhifələri bir o qədər tez köhnələcəkdir. Bəzi səhifələr cırılacaq, bəzilərinin üstünə ləkələr qonacaqdır. Cırılmış vərəqlərin sırasını unudub necə gəldi yığa bilərsiniz. O zaman sizin konspekti oxumaq bir o qədər çətin olacaqdır.

Bir mətbəx nə qədər çox işləyərsə, o mətbəxin konspektində cırılmış, itirilmiş, ləkələnmiş vərəqlərin sayı bir o qədər çox olacaqdır.

Məsələn, yağ toxumasının hüceyrələri ana bətnində nə qədər formlaşdılarsa, ömür boyu bir o qədər də qalacaqdır. Bir insanda həyatı boyunca bircə dənə də yeni yağ hüceyrəsi meydana gəlməyəcəkdir. Üstəlik, yağ hüceyrəsinin vəzifəsi çox vaxt bədəndə dolaşan artıq yağ turşularını yığmaqdan ibarətdir.

Yağ hüceyrəsi bölünmək üçün də zəhmət çəkmir, işi də sadədir. Ona görə də insanda yağ hüceyrəsindən inkişaf edən xərçəng, yəni Liposarkom nadir görülür.

İnsanın böyrək hüceyrələri də ana bətnində nə qədər yarandısa, ömür boyu artıq o qədər qalacaqdır. Yəni böyrək hüceyrələri də bölünmürlər və bölünmək üçün öz "konspektləri"ni "narahat" etmirlər.

Eeeeeee? Axı böyrək hüceyrəli xərçəng çox görülür?

Doğrudur, böyrək hüceyrəli xərçəng Liposarkoma nisbətən daha çox görülür.