İnsan balıq və balıq məhsulu düzgün termiki və kulinar işlənmədən keçmədikdə onda olan parazitlərlə yoluxa bilər. Balıq yaxşı bişirilməyibsə, qızardılmayıbsa, marinadı düzfün olmayıbsa, bişməsində düzgün vaxt seçilməyibsə, düzgün saxlanmayıbsa , o zaman balıqdan parazitə yoluxacağınıza hazır olun.

Son.az medicina.az-a istinadən bildirir ki, opistorxoz qurdunun uzunluğu 2 sm-dir, yastıdır. MDB ölkələrində çox yayılıb. Karp balıqları və çiy balıq məhsulu yedikdə insana keçir. 2017-ci ildə 18 775 insanda bu helmintə yoluxma aşkar olunub. Orqanizmə düşdükdən sonra qurd öd axarları, öd kisəsi və mədəaltı vəzə keçir. Xəstəlik özünü 15 gün sonra biruzə verə bilər.

Əsas əlamətləri: tərləmə, hərarət, əzginlik, titrətmə, qarında ağrı, kolik, diareya, astmatik bronxit. Çox vaxt pankreatit, diskineziya, xolesistit ilə kəskinləşir. Bu qurd insan bədənində uzun illər yaşaya bilir. Məhz bu qurd qaraciyərin nadir xərçənginə səbəb ola bilər.