Dünyanın ən zərərli qidası açıqlandı


Digərləri 09 Noy 2024 22:25:00 96 0

Dünyanın ən zərərli qidası açıqlandı

Sağlam qidalanma və nizamlı həyatla bağlı yeni araşdırma yeməklərdə və şorbada tez-tez istifadə edilən bir qidanın sağlamlıq üçün təhlükəli olduğunu üzə çıxarıb.

Son.az olke.az-a istinadən bildirir ki, praktikliyinə görə geniş istifadə edilən və yeməklərin əsas tərkib hissələrindən biri olan bulyonun ən zərərli qida olduğu müəyyən edilib.

Ət, toyuq və ya tərəvəz qarışımlı bulyonlar yeməklərə təkcə ləzzət yox, həm də duz qatır. Bulyonun istifadəsi tövsiyə olunan gündəlik duz dozasını aşmaqla yanaşı, ürək-damar sağlamlığına ciddi mənada mənfi təsir göstərir. 

Yüksək təzyiqin ən böyük səbəbi hesab edilən duz qidalarda da ciddi risklər yaradır. Bulyonlar 50% duzdan hazırlanır ki, bu da demək olar, bir çay qaşığına bərabərdir.

Digər tərəfdən, bulyonların istifadəsində yeganə təhlükə duz deyil. Selenium və mis də daxil olmaqla minerallar və vitaminlər çox azdır. Bəzi növlərdə dad artırıcı formula olan MSG (monosodium glutamat) da istifadə olunur. MSG və ya Çin duzu, sağlamlıq təsirlərinə görə insanların çoxunun qaçınması lazım olan ümumi bir ləzzət artırıcıdır.

MSG istifadəsi bəzi insanlarda həssaslıq yarada bilər. Məsələn, başgicəllənmə, nəfəs almaqda çətinlik çəkmək, halsızlıq və s. bu əlamətlər arasındadır.

MSG eyni zamanda insanların sinir sisteminə təsir edərək, irəliləyən dövrlərdə parkinson, altseymer kimi neyrodegenerativ xəstəliklərin üzə çıxmasına səbəb ola bilər.

Bəzi bulyonlarda süni daalandırıcılar, rəngləndiricilər və konservantlar kimi əlavələr ola bilər.

Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatı (ÜST) həmçinin təxminən 5 milyard insanın bu qidaya görə risk altında olduğunu bildirib. Son.az Xəbərlərimizi WhatsApp kanalımızdan da oxuyun

Planetin ən gözəl qızı seçildi like
  • 09 Noy 22:12  
Şou-biznes Planetin ən gözəl qızı seçildi

Filippində dörd ən böyük beynəlxalq gözəllik müsabiqəsindən biri olan

arrow Ətraflı
Dövlət Baxçalını belə görməmişdiniz like
  • 09 Noy 22:00  
Digərləri Dövlət Baxçalını belə görməmişdiniz

Türkiyənin Milliyyətçi Hərəkat Partiyasının (MHP) sədri Dövlət Baxça

arrow Ətraflı
COP konfransları dünyaya nə verir? like
  • 09 Noy 21:51  
Digərləri COP konfransları dünyaya nə verir?

Bazar ertəsi Bakıda iqlim məsələləri üzrə tərəflərin 29-cu konfransı

arrow Ətraflı
Bu 3 bürc anadangəlmə şanslı doğulub like
  • 09 Noy 21:40  
Digərləri Bu 3 bürc anadangəlmə şanslı doğulub

Şanslı insanlar üçün hadisələr çox vaxt müsbət istiqamətdə inkişaf

arrow Ətraflı
Renkanın yeni lüks avtomobili like
  • 09 Noy 21:28  
Şou-biznes Renkanın yeni lüks avtomobili

Rəqqasə Rəna Ağamuradova (Renka) yeni avtomobil alıb.

arrow Ətraflı
Müəllimlərə veriləcək güzəştli kartlarda nələr olacaq?  DETALLAR like
  • 09 Noy 21:17  
Digərləri Müəllimlərə veriləcək güzəştli kartlarda nələr olacaq? DETALLAR

"Azərbaycanda təhsil işçiləri üçün müəyyən güzəşt və imtiyaz

arrow Ətraflı
"Mən ömürlük 59 yaşında qaldım, Camal isə 36 yaşında" like
  • 09 Noy 21:13  
Digərləri "Mən ömürlük 59 yaşında qaldım, Camal isə 36 yaşında"

Ömrünün 18 ilini Vətənə xidmət edən igidlərimizdən biri də xüsusi t�

arrow Ətraflı
"Biz görüşdük, bir yerdə əyləşdik, onu hiss etdim"  Xalq artisti kürəkəni haqqında like
  • 09 Noy 21:02  
Şou-biznes "Biz görüşdük, bir yerdə əyləşdik, onu hiss etdim" Xalq artisti kürəkəni haqqında

Xalq artisti Mələkxanım Eyubova müğənni kürəkəni Mərdan Kazımovla ba�

arrow Ətraflı
Vüsalə Şiriyeva axtarışa verildi like
  • 09 Noy 20:54  
Kriminal Vüsalə Şiriyeva axtarışa verildi

Azərbaycanda qadın insan alverində ittiham olunaraq barəsində axtarış ela

arrow Ətraflı
Tanınmış şair vəfat etdi like
  • 09 Noy 20:27  
Digərləri Tanınmış şair vəfat etdi

Tanınmış şair Zülfüqar Rüfətoğlu vəfat edib.

arrow Ətraflı
47 yaşlı müəllim vəfat etdi like
  • 09 Noy 20:12  
Kriminal 47 yaşlı müəllim vəfat etdi

Biləsuvarda 47 yaşlı müəllim qəfil vəfat edib. 

arrow Ətraflı
Bakıda sexdə yanğın  avtomobillər yandı like
  • 09 Noy 20:02  
Digərləri Bakıda sexdə yanğın avtomobillər yandı

Bakı şəhərinin Nərimanov rayonunda yanğın olub.

arrow Ətraflı
Əsgərimiz bədbəxt hadisə nəticəsində həlak oldu like
  • 09 Noy 19:50  
Digərləri Əsgərimiz bədbəxt hadisə nəticəsində həlak oldu

Dövlət Sərhəd Xidmətinin N saylı hərbi hissəsinin hərbi qulluqçusu, ə

arrow Ətraflı
Britaniyada ikimərtəbəli avtobuslar toqquşdu: xeyli yaralı var like
  • 09 Noy 19:30  
Dünya Britaniyada ikimərtəbəli avtobuslar toqquşdu: xeyli yaralı var

Mançesterdə (İngiltərə) ikimərtəbəli avtobusların toqquşması nəticə

arrow Ətraflı