Dünyanın ən zərərli qidası açıqlandı
Digərləri 09 Noy 2024 22:25:00 96 0
Sağlam qidalanma və nizamlı həyatla bağlı yeni araşdırma yeməklərdə və şorbada tez-tez istifadə edilən bir qidanın sağlamlıq üçün təhlükəli olduğunu üzə çıxarıb.
Bu xəbəri də oxu: Gündə bir ovuc anakardiya yeməyin
Son.az olke.az-a istinadən bildirir ki, praktikliyinə görə geniş istifadə edilən və yeməklərin əsas tərkib hissələrindən biri olan bulyonun ən zərərli qida olduğu müəyyən edilib.
Ət, toyuq və ya tərəvəz qarışımlı bulyonlar yeməklərə təkcə ləzzət yox, həm də duz qatır. Bulyonun istifadəsi tövsiyə olunan gündəlik duz dozasını aşmaqla yanaşı, ürək-damar sağlamlığına ciddi mənada mənfi təsir göstərir.
Yüksək təzyiqin ən böyük səbəbi hesab edilən duz qidalarda da ciddi risklər yaradır. Bulyonlar 50% duzdan hazırlanır ki, bu da demək olar, bir çay qaşığına bərabərdir.
Digər tərəfdən, bulyonların istifadəsində yeganə təhlükə duz deyil. Selenium və mis də daxil olmaqla minerallar və vitaminlər çox azdır. Bəzi növlərdə dad artırıcı formula olan MSG (monosodium glutamat) da istifadə olunur. MSG və ya Çin duzu, sağlamlıq təsirlərinə görə insanların çoxunun qaçınması lazım olan ümumi bir ləzzət artırıcıdır.
MSG istifadəsi bəzi insanlarda həssaslıq yarada bilər. Məsələn, başgicəllənmə, nəfəs almaqda çətinlik çəkmək, halsızlıq və s. bu əlamətlər arasındadır.
MSG eyni zamanda insanların sinir sisteminə təsir edərək, irəliləyən dövrlərdə parkinson, altseymer kimi neyrodegenerativ xəstəliklərin üzə çıxmasına səbəb ola bilər.
Bəzi bulyonlarda süni daalandırıcılar, rəngləndiricilər və konservantlar kimi əlavələr ola bilər.
Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatı (ÜST) həmçinin təxminən 5 milyard insanın bu qidaya görə risk altında olduğunu bildirib. Son.az Xəbərlərimizi WhatsApp kanalımızdan da oxuyun
- 09 Noy 22:12
Filippində dörd ən böyük beynəlxalq gözəllik müsabiqəsindən biri olan
Ətraflı
- 09 Noy 22:00
Türkiyənin Milliyyətçi Hərəkat Partiyasının (MHP) sədri Dövlət Baxça
Ətraflı
- 09 Noy 21:51
Bazar ertəsi Bakıda iqlim məsələləri üzrə tərəflərin 29-cu konfransı
Ətraflı
- 09 Noy 21:40
Şanslı insanlar üçün hadisələr çox vaxt müsbət istiqamətdə inkişaf
Ətraflı
- 09 Noy 21:17
"Azərbaycanda təhsil işçiləri üçün müəyyən güzəşt və imtiyaz
Ətraflı
- 09 Noy 21:13
Ömrünün 18 ilini Vətənə xidmət edən igidlərimizdən biri də xüsusi t�
Ətraflı
- 09 Noy 21:02
Xalq artisti Mələkxanım Eyubova müğənni kürəkəni Mərdan Kazımovla ba�
Ətraflı
- 09 Noy 20:54
Azərbaycanda qadın insan alverində ittiham olunaraq barəsində axtarış ela
Ətraflı
- 09 Noy 20:21
Xəzər dənizində naməlum varlıq görünüb.
Ətraflı
- 09 Noy 19:50
Dövlət Sərhəd Xidmətinin N saylı hərbi hissəsinin hərbi qulluqçusu, ə
Ətraflı
- 09 Noy 19:30
Mançesterdə (İngiltərə) ikimərtəbəli avtobusların toqquşması nəticə
Ətraflı