Ağ kələm yeyilməsi...


Siyasət 31 İyl 2019 21:20:00 69 0

Ağ kələm yeyilməsi...

Milli mətbəximizdə kələmdən müxtəlif salat və xörəklərin hazırlanmasında istifadə olunur. Vitamin və mikroelementlərlə zəngin olan kələmin brokkoli, Brüssel, Pekin, ağ, qırmızı və gül kələm kimi növləri var. Onların arasında ağ kələm özünəməxsus yer tutur.

Son.az AZƏRTAC-a istinadən bildirir ki, kələmin keyfiyyəti onun yarpağının say və sıxlığından asılıdır. Yaşılımtıl-ağ rəngdə olan kələmin özəyində, yəni saplağında qara ləkələrin olması onda çürümə prosesinin başlandığını göstərir. Yarpaqlarının solmasının qarşısını almaq üçün kələmin buzlu suya salınaraq bir neçə dəqiqə saxlanılması yarpaqların yenidən canlanmasına səbəb olur.

Kələmin insan sağlamlığına böyük faydası var. Ağ kələm tərkibində olan C vitamini sayəsində orqanizmdə baş verən avitaminozu aradan qaldırır. Bundan başqa onun ağrıkəsici və iltihab əleyhinə təsir göstərmək qabiliyyəti var. Podaqradan əziyyət çəkənlərin qida rasionuna kələm əlavə edilməsi faydalıdır. Eyni zamanda, ürək və böyrək xəstəliklərinə qarşı kələm yeyilməsi, mədə şirəsinin turşuluğu az olanda isə onun şirəsini içmək məsləhət görülür.

Rusiyanın hərbi gəmiləri Bakıya gəlib  VİDEO  FOTO like
  • 31 İyl 21:05  
Siyasət Rusiyanın hərbi gəmiləri Bakıya gəlib VİDEO FOTO

Azərbaycanın Xəzər dənizindəki ərazi sularında "Beynəlxalq Ordu Oy

arrow Ətraflı
Rusiyanın hərbi gəmiləri Bakıya gəlib (FOTO/VİDEO) like
  • 31 İyl 20:58  
Digərləri Rusiyanın hərbi gəmiləri Bakıya gəlib (FOTO/VİDEO)

Rusiya Hərbi Dəniz Donanmasının (HDD) Xəzər flotiliyasının “Mahaçkala

arrow Ətraflı
Britaniyalı turistlərə Türkiyənin ən görməli məkanlarının siyahısı təqdim edilib like
  • 31 İyl 20:36  
Dünya Britaniyalı turistlərə Türkiyənin ən görməli məkanlarının siyahısı təqdim edilib

"The Telegraph" britaniyalı turistlərə Türkiyədə ən maraqlı ye

arrow Ətraflı
Türkdilli Dövlətlərin Ticarət və Sənaye Palatasının strukturu təsdiqləndi  FOTO like
  • 31 İyl 20:31  
Digərləri Türkdilli Dövlətlərin Ticarət və Sənaye Palatasının strukturu təsdiqləndi FOTO

Bu gün Türkiyə, Azərbaycan, Qazaxıstan, Qırğızıstan, Türkmənistan və

arrow Ətraflı
Türkdilli Dövlətlərin Ticarət və Sənaye Palatasının strukturu təsdiqləndi (FOTO) like
  • 31 İyl 20:29  
Digərləri Türkdilli Dövlətlərin Ticarət və Sənaye Palatasının strukturu təsdiqləndi (FOTO)

Bu gün Türkdilli Dövlətlərin Ticarət və Sənaye Palatasının (TDTSP) İs

arrow Ətraflı