Təbii yağları necə ayırd etməli? Ekspert açıqladı

Digərləri 15 Apr 2025 05:05:00 127 0

Təbii yağları necə ayırd etməli? Ekspert açıqladı

Son zamanlar tez-tez saxta kərə yağlarının istehsalı və satışı ilə məşğul olan müəssisələr barədə məlumat yayılır. Nəticədə insanların istifadə etdiyimiz yağların təbiiliyinəı şübhəsi artır. Bəs təbii yağı necə ayırd etmək olar?

Bu xəbəri də oxu: Bu ərazilərdə qaz kəsiləcək

Mövzu ilə bağlı modern.az-a danışan qida eksperti Fərid Səfərov bildirib ki, satışda olan bəzi kərə yağlarının tərkibində uyğunsuzluq aşkar edilir, bu çox xoşagəlməz və yolverilməz haldır:

"Biz istehlakçılar bu halların qarşısını hansısa bir yolla ala bilmərik, amma yağ alarkən bəzi məqamlara diqqət edərək özümüzü qoruya bilərik.  Əsl kərə yağı qaynar suya salınanda bütöv şəkildə əriyirsə, onu yeyə bilərsiniz. Kərə yağı otaq temperaturunda bir müddət sonra əriyirsə təəssüf ki, əsl kərə yağı deyil. Aldığınız kərə yağını tavaya əlavə etdikdə yüksək temperaturda əriyib köpüklənirsə, bu əsl kərə yağıdır".

Ekspertin sözlərinə görə, aldığınız kərə yağı tavada əriyir və öz rəngindən daha tünd rəng alırsa təəssüf ki, aldığınız yağının tərkibi qatqılarla zəngindir:

"Təbii təzə süddən alınan, süd yağından istehsal olunan əsl kərə yağının qiyməti yüksəkdir. Kərə yağını bıçaqla kəsəndə kiçik parçalara ayrılırsa, bu əsl kərə yağıdır. Təəssüf ki, indi satışda etiketində düzgün məlumatlar olmayan və qiyməti həddindən artıq baha olan yağlar var. Bu halların baş verməsinin səbəbi nəzarətin zəif olmasıdır, hər halda bu cür halların araşdırılıb ortaya çıxarılmasını da müsbət hal kimi qiymətləndirmək olar".

Mənbə: milli.az
Siyahının davamı
Yuxuda mərhum atanı görməyin mənası nədir? like
  • 15 Apr 04:04  
Digərləri Yuxuda mərhum atanı görməyin mənası nədir?

Yuxuda mərhum atanı görmək, insanın duyğusal vəziyyəti, keçmişlə bağ

arrow Ətraflı
Sudan sonra insan sağlamlığı üçün ən faydalı içki açıqlandı like
  • 15 Apr 03:03  
Digərləri Sudan sonra insan sağlamlığı üçün ən faydalı içki açıqlandı

Sudan sonra sağlamlıq baxımından ən faydalı içkinin hansı olduğu açıq

arrow Ətraflı
Acqarına şəkərli çayın TƏHLÜKƏSİ like
  • 15 Apr 02:02  
Digərləri Acqarına şəkərli çayın TƏHLÜKƏSİ

Şəkərli çay və ya kompotu acqarına qəbul etmək qan şəkərinin səviyy�

arrow Ətraflı
Bu evi görənlər gözlərinə inanmır VİDEO like
  • 15 Apr 01:01  
Digərləri Bu evi görənlər gözlərinə inanmır VİDEO

Bakının İçərişəhər, Müslüm Maqomayev küçəsi ilə 10-cu Kiçik Qala

arrow Ətraflı
Şəhid atasını aldadaraq pulunu oğurladılar like
  • 15 Apr 00:53  
Kriminal Şəhid atasını aldadaraq pulunu oğurladılar

İsmayıllının Hacıhətəmli kəndində şəhid atasını aldadaraq pulunu o�

arrow Ətraflı
“Bunu 90 yaşımda fikirləşərəm” like
  • 15 Apr 00:48  
Şou-biznes “Bunu 90 yaşımda fikirləşərəm”

"30 dəfə əməliyyat keçirmişəm (gülür). Aktrisa elədir ki, yaşlı

arrow Ətraflı
Sərnişinlərə xəbərdarlıq: Uçuş zamanı bu qidalardan uzaq durun like
  • 15 Apr 00:37  
Digərləri Sərnişinlərə xəbərdarlıq: Uçuş zamanı bu qidalardan uzaq durun

Keçmiş stüardessa Aleks Kuiqli hava nəqliyyatı ilə səyahət edən sərni�

arrow Ətraflı
Bu gün görkəmli oftalmoloqalim, akademik Zərifə Əliyevanın anım günüdür like
  • 15 Apr 00:30  
Digərləri Bu gün görkəmli oftalmoloqalim, akademik Zərifə Əliyevanın anım günüdür

Aprelin 15-də görkəmli oftalmoloq-alim, akademik Zərifə Əliyevanın vəfat

arrow Ətraflı
"Yeşilçam"ın əfsanəsi qorxunc xəstəliyi barədə danışdı like
  • 15 Apr 00:12  
Şou-biznes "Yeşilçam"ın əfsanəsi qorxunc xəstəliyi barədə danışdı

Türk kinosunun məşhur adlarından biri, "Yeşilçam"ın əfsanəsi

arrow Ətraflı
Gürcüstan prezidenti Azərbaycana səfər edəcək like
  • 15 Apr 00:07  
Digərləri Gürcüstan prezidenti Azərbaycana səfər edəcək

Gürcüstan prezidenti Mixail Kavelaşvili aprelin 15-16-da Azərbaycanda rəsmi

arrow Ətraflı
Bu yolla birbaşa Naxçıvana gedəcəyik like
  • 15 Apr 00:06  
Digərləri Bu yolla birbaşa Naxçıvana gedəcəyik

"İran tərəfi ilə dəmir yolu hissəsinə dair danışıqlar aparılır.

arrow Ətraflı
Günün qoroskopu: Qarşılıqlı empatiya və anlayış vacibdir like
  • 15 Apr 00:01  
Digərləri Günün qoroskopu: Qarşılıqlı empatiya və anlayış vacibdir

Milli.Az dünyanın nüfuzlu və məşhur ulduz falları portalları "Horoscope"

arrow Ətraflı
Tramp: Üç nəfərə görə milyonlarla insan öldü like
  • 14 Apr 23:54  
Dünya Tramp: Üç nəfərə görə milyonlarla insan öldü

ABŞ prezidenti Donald Tramp Ukrayna prezidenti Volodimir Zelenskinin ABŞ silah

arrow Ətraflı
Neft ucuzlaşdı, qiymətlərə necə təsir edəcək? like
  • 14 Apr 23:48  
Digərləri Neft ucuzlaşdı, qiymətlərə necə təsir edəcək?

"Hazırda neft qiymətinin büdcədə nəzərədə tutulan 70 dollardan aş

arrow Ətraflı
Əhali bu bankdan əmanətlərini geri çəkir like
  • 14 Apr 23:41  
Digərləri Əhali bu bankdan əmanətlərini geri çəkir

"Bank Avrasiya" ASC 2025-ci ilin birinci rübünün maliyyə göstəri

arrow Ətraflı