Quru lobyaya duz nə zaman vurulmalıdır?
Digərləri 16 Yan 2026 20:51:00 79 0
Quru lobya bişirərkən duzun nə vaxt əlavə edilməsi sadəcə dad məsələsi deyil, həm də lobyanın yumşaqlığı və qabığının soyulmaması üçün kritik bir addımdır. Mütəxəssis aşpazların rəyinə görə, duzun əlavə edilmə vaxtı lobyanın bişmə keyfiyyətinə birbaşa təsir edir.
Bu xəbəri də oxu: Azərbaycanda orta aylıq əməkhaqqı artıb
Son.az xəbər verir ki, lobyanı daha dadlı və tam bişmiş hazırlamaq üçün bu qaydalara diqqət yetirmək lazımdır:
Ən böyük səhvlərdən biri duzun lobyanı isladarkən və ya bişirməyə başlayanda əlavə edilməsidir. Duz lobyanın qabığını bərkidir və iç hissəsinin yumşalmasına mane olur. Bu səbəbdən, duz lobyalar tam yumşaldıqdan sonra, yəni bişməyə yaxın əlavə edilməlidir. Bu üsul lobyanın formasını qorumasını və içinin kərə yağı kimi yumşaq olmasını təmin edir.
Bəzi aşpazlar lobyanı bir gecə əvvəldən isladarkən suya az miqdarda duz əlavə etməyi tövsiyə edirlər. Bu, lobyanın daxilinə suyun daha yaxşı keçməsinə kömək edə bilər, lakin bişirmə suyuna duz mütləq sonda vurulmalıdır.
Lobyanın qazını almaq və dadını tarazlamaq üçün bişmə prosesində çox az miqdarda (bir çimdik) toz şəkər əlavə edə bilərsiniz.
Əgər lobyaların dağılmasını istəmirsinizsə, bişməyə başlayanda bir neçə damcı limon suyu sıxa bilərsiniz; bu, həm də rəngin daha parlaq qalmasını təmin edər.
Lobya qaynamağa başlayanda üzərində yaranan ağ köpükləri mütləq yığın. Bu köpüklər həzm problemlərinə və qaza səbəb ola bilər. Lalə Qüdrətova Son.az
- 16 Yan 20:38
Əməkdar artist Könül Kərimova duet ortağı, müğənni Cabbar Musayevlə a
Ətraflı
- 16 Yan 20:37
Əmək müqaviləsində nəzərdə tutulan güzəşt və imtiyazlardan məhrum e
Ətraflı
- 16 Yan 20:36
Əmək müqaviləsi üzrə işləyən işçilərin hüquqları artırılıb.
Ətraflı
- 16 Yan 20:33
Çalışma müddətinin uzadıldığı hallarda dövlət büdcəsindən maliyyə
Ətraflı
- 16 Yan 20:31
İşçinin işdən kənar edilməsinin əsaslarının siyahısı genişləndiril
Ətraflı
- 16 Yan 20:29
Türkiyə Milli Müdafiə Nazirliyi İrandan mümkün kütləvi miqrasiya ilə b
Ətraflı
- 16 Yan 20:23
"Yanvarın 12-si evimizin altında yerləşən su borusu partlayıb, amma q
Ətraflı
- 16 Yan 20:21
Əmək müqaviləsi bağlanarkən işçinin təqdim etdiyi sənədlərlə bağl�
Ətraflı
- 16 Yan 20:18
Birləşmiş Ərəb Əmirlikləri ailə institutunu gücləndirmək üçün diqq
Ətraflı
- 16 Yan 20:16
Məzuniyyətdən istifadə zamanı işçilərin hüquqi təminatı qaydalarında
Ətraflı
- 16 Yan 20:14
Türkiyə Prezidenti Rəcəb Tayyib Ərdoğanın varisi oğlu Bilal, kürəkəni
Ətraflı
- 16 Yan 20:03
İstanbul Baş Prokurorluğu tərəfindən aparılan istintaq çərçivəsində
Ətraflı
- 16 Yan 19:45
Müğənni Şəbnəm Tovuzlu "Tarixin bir günü" verilişinin canlı
Ətraflı
- 16 Yan 19:35
"Bakı şəhərində və ətraf ərazilərdə nəqliyyat infrastrukturunun
Ətraflı
