Yumurtanı belə bişirin daha

Digərləri 07 Sen 2025 03:03:00 78 0

Səhər yeməkləri arasında xüsusi yer tutan yeməklərdən biri yaxşı qızardılmış yumurtadır.

Son.az yumurtanı daha dadlı bişirməyin yollarından bəhs edir.

Son zamanlar TikTok-da məşhurlaşan kulinariya hiyləsi göstərib ki, adi bir inqredient - turşu xiyarın duzlu suyu klassik səhər yeməyinin dadını tamamilə dəyişə bilər.

Eksperiment göstərib ki, bu su yumurtaya həm duzluluq, həm də turşməzə çalarlar qatır, eyni zamanda yumurtanın incə dadını kölgədə qoymur. Metodun unikallığı ondadır ki, yumurta əvvəlcə yağda yox, suda bişirilir.

Resept

Yumurta qızdırılmış tavaya sındırılır, ağı bişməyə başlayanda bir xörək qaşığı su əlavə olunur və tavanın ağzı qapaqla örtülür. Bu, yumurtanı buxarda bişirməyə imkan verir və onu çevirməyə ehtiyac qalmır. Təxminən 30 saniyədən sonra bir xörək qaşığı turşu xiyar suyu əlavə edilir. Vacibdir ki, bu su tavada bərabər paylansın. Onu məhz bu mərhələdə əlavə etmək lazımdır ki, yumurtanın ağı bərkiməsin.

Yumurta xırda xardal və sirkə çalarları alır. Adətən sonda əlavə olunan duza isə ehtiyac qalmır. Bu dad xüsusən yumurtanın ağında daha çox hiss olunur və yeməyə gözlənilməz notlar bəxş edir. /Lent.az

Mənbə: milli.az

1/1 ErrorException in Filesystem.php line 75: file_put_contents(/home/javid/web/son.az/public_html/storage/framework/sessions/bd97e710ac3229a9f7bfc8ef50015335fb9d378b): failed to open stream: No space left on device

in Filesystem.php line 75
at HandleExceptions->handleError('2', 'file_put_contents(/home/javid/web/son.az/public_html/storage/framework/sessions/bd97e710ac3229a9f7bfc8ef50015335fb9d378b): failed to open stream: No space left on device', '/home/javid/web/son.az/public_html/vendor/laravel/framework/src/Illuminate/Filesystem/Filesystem.php', '75', array('path' => '/home/javid/web/son.az/public_html/storage/framework/sessions/bd97e710ac3229a9f7bfc8ef50015335fb9d378b', 'contents' => 'a:4:{s:6:"_token";s:40:"z4xm45gLXjGtPHAcKfXzw5PBkIK71oCDwxBfdOQY";s:9:"_previous";a:1:{s:3:"url";s:66:"https://son.az/index.php/az/news/20288/yumurtani-bele-bisirin-daha";}s:9:"_sf2_meta";a:3:{s:1:"u";i:1757230611;s:1:"c";i:1757230611;s:1:"l";s:1:"0";}s:5:"flash";a:2:{s:3:"old";a:0:{}s:3:"new";a:0:{}}}', 'lock' => true))
at file_put_contents('/home/javid/web/son.az/public_html/storage/framework/sessions/bd97e710ac3229a9f7bfc8ef50015335fb9d378b', 'a:4:{s:6:"_token";s:40:"z4xm45gLXjGtPHAcKfXzw5PBkIK71oCDwxBfdOQY";s:9:"_previous";a:1:{s:3:"url";s:66:"https://son.az/index.php/az/news/20288/yumurtani-bele-bisirin-daha";}s:9:"_sf2_meta";a:3:{s:1:"u";i:1757230611;s:1:"c";i:1757230611;s:1:"l";s:1:"0";}s:5:"flash";a:2:{s:3:"old";a:0:{}s:3:"new";a:0:{}}}', '2') in Filesystem.php line 75
at Filesystem->put('/home/javid/web/son.az/public_html/storage/framework/sessions/bd97e710ac3229a9f7bfc8ef50015335fb9d378b', 'a:4:{s:6:"_token";s:40:"z4xm45gLXjGtPHAcKfXzw5PBkIK71oCDwxBfdOQY";s:9:"_previous";a:1:{s:3:"url";s:66:"https://son.az/index.php/az/news/20288/yumurtani-bele-bisirin-daha";}s:9:"_sf2_meta";a:3:{s:1:"u";i:1757230611;s:1:"c";i:1757230611;s:1:"l";s:1:"0";}s:5:"flash";a:2:{s:3:"old";a:0:{}s:3:"new";a:0:{}}}', true) in FileSessionHandler.php line 70
at FileSessionHandler->write('bd97e710ac3229a9f7bfc8ef50015335fb9d378b', 'a:4:{s:6:"_token";s:40:"z4xm45gLXjGtPHAcKfXzw5PBkIK71oCDwxBfdOQY";s:9:"_previous";a:1:{s:3:"url";s:66:"https://son.az/index.php/az/news/20288/yumurtani-bele-bisirin-daha";}s:9:"_sf2_meta";a:3:{s:1:"u";i:1757230611;s:1:"c";i:1757230611;s:1:"l";s:1:"0";}s:5:"flash";a:2:{s:3:"old";a:0:{}s:3:"new";a:0:{}}}') in Store.php line 255
at Store->save() in StartSession.php line 89
at StartSession->terminate(object(Request), object(Response)) in Kernel.php line 135
at Kernel->terminate(object(Request), object(Response)) in index.php line 59

07 Sen 2025 11:36