Bu pendir növləri KÖKƏLDİR


Digərləri 01 Sen 2025 02:02:00 92 0

Bu pendir növləri KÖKƏLDİR

Pendir səhər yeməyinin ayrılmaz parçasıdır.  

Bəs görəsən, hər gün pendir yemək orqanizmə necə təsir göstərə bilər?

Bu barədə Son.az xarici mediaya istinadən xəbər verir.

Zülal baxımından zəngindir

Pendir bütün vacib amin turşularını özündə birləşdirən tam dəyərli kazein zülalını mənbəyidir. Orqanizm bu amin turşularını özü istehsal edə bilmədiyi üçün pendir bu baxımdan əhəmiyyətli sayılır. Beynəlxalq Süd Genom Konsorsiumunun (IMGC) məlumatına görə, pendir gündəlik zülal ehtiyacını qarşılamağa kömək edə bilər. 28 qramlıq porsiyada zülal miqdarı parmesan - 10 q, isveçrə pendiri - 7,7 q, çeddar - 6,5 q, mozzarellada isə 6,3 qramdır.

Sümüklərin sağlamlığına dəstək olur

Milli Sağlamlıq İnstitutunun məlumatına görə, böyüklər gündə orta hesabla 1000 mq kalsium qəbul etməlidir. Kalsium güclü sümüklər üçün zəruri mineraldır.

Pendir, digər süd məhsulları kimi, kalsium mənbəyi ola bilər. Sərt pendirlər yumşaq pendirlərə nisbətən daha çox kalsium ehtiva edir. Məsələn, parmesan - 260 mq, çeddar - 200 mq, isveçrə pendiri - 252 mq

Bağırsaq sağlamlığını yaxşılaşdırır

Bəzi pendir növləri bağırsaq mikrobiomunu gücləndirə bilər. Çünki probiyotiklər həzm üçün faydalı bakteriyalarla zəngindir.

Adətən pasterizasiya olunmamış (istiliklə işlənməmiş) uzunmüddətli saxlanılan pendirlər probiyotik baxımından daha zəngin olur. Bunlara daxildir, isveçrə pendiri, qauda, çeddar

Yüksək qan təzyiqi riskini artıra bilər

Pendir bəzi hallarda yüksək təzyiq üçün əlverişli seçim olmaya bilər, çünki onun tərkibində çoxlu miqdarda duz (natrium) ola bilər.

Duz miqdarı pendirin növündən asılı olaraq dəyişir. Ən az duz olan pendirlər bunlardır: İsveçrə pendiri, mozzarella, ricotta və keçi pendiri.

Çəki artımına səbəb ola bilər

Pendir vitaminlər, minerallar və zülalla yanaşı, yüksək kaloriyə də malik ola bilər. Adətən sərt pendirlər yumşaqlardan daha çox kalori daşıyır.

Məsələn, 28 qram pendirdə 110-dan çox kalori ola bilər. Buna görə də gündəlik istehlak zamanı miqdara diqqət etmək vacibdir.

Sağlam pendir seçmək üçün məsləhətlər

Pendir düzgün seçildikdə sağlam gündəlik rasionun bir hissəsi ola bilər. Bunun üçün almazdan öncə tərkibinə baxın, xüsusən natrium, yağ və kalori miqdarına diqqət edin. Az yağlı və az duzlu növlərə üstünlük verin və həddi aşmayın. Tez-tez pendir yeyirsinizsə, porsiyanın ölçüsünü azaldın. Uzunmüddətli saxlanılan və ya rəndələnmiş pendirlər az miqdarda daha güclü dad verir. Qidalanmada balansı qoruyun. Kifayət qədər tərəvəz, tam taxıllar, meyvə və sağlam yağlarla rasionu tamamlayın. /Lent.az


Xəbərə aid fotolar

Bu da Zamiqin dəbdəbəli bağ EVİ like
  • 01 Sen 01:01  
Şou-biznes Bu da Zamiqin dəbdəbəli bağ EVİ

Müğənni Zamiq Hüseynovun dəbdəbəli bağ evindən görüntülər yayılı

arrow Ətraflı
Bu gündən Azərbaycanda balıq ovuna icazə verilir like
  • 01 Sen 00:36  
Digərləri Bu gündən Azərbaycanda balıq ovuna icazə verilir

Bu gündən Azərbaycanda balıq ovlama müddəti açıq elan olunur.

arrow Ətraflı
Velosiped istehsalında inqilab like
  • 01 Sen 00:28  
Digərləri Velosiped istehsalında inqilab

Fransanın "Cixi" şirkəti "Vigoz" adlı elektrik velosiped

arrow Ətraflı
Məşhur komediya ustası tanınmaz halda like
  • 01 Sen 00:13  
Şou-biznes Məşhur komediya ustası tanınmaz halda

Komediyaçı Emre Mutlu, keçirdiyi mədə kiçiltmə əməliyyatından sonra in

arrow Ətraflı
Günün qoroskopu: Qənaət etməyi davam etdirin like
  • 01 Sen 00:01  
Digərləri Günün qoroskopu: Qənaət etməyi davam etdirin

Milli.Az dünyanın nüfuzlu və məşhur ulduz falları portalları "Horoscope"

arrow Ətraflı
İremin bu görüntüləri sevənlərini üzdü like
  • 31 Avq 23:35  
Şou-biznes İremin bu görüntüləri sevənlərini üzdü

Məşhur aktrisa İrem Helvacıoğlu, keçirdiyi qəza ilə bağlı ilk dəfə d

arrow Ətraflı
31 ölkədə xolera alarmı – Ölənlərin sayı sürətlə artır like
  • 31 Avq 23:21  
Dünya 31 ölkədə xolera alarmı – Ölənlərin sayı sürətlə artır

Dünya Səhiyyə Təşkilatı (DST) 31 ölkədə davam edən xolera epidemiyası

arrow Ətraflı
Nadir Moskva hava limanında saxlanılmasından danışdı like
  • 31 Avq 22:51  
Şou-biznes Nadir Moskva hava limanında saxlanılmasından danışdı

Müğənni Nadir Qafarzadə bir neçə gün əvvəl Moskva hava limanında saxla

arrow Ətraflı
"Bu müharibəyə heç bir vəsait xərcləmirik" like
  • 31 Avq 22:36  
Dünya "Bu müharibəyə heç bir vəsait xərcləmirik"

ABŞ artıq Ukraynaya maliyyə yardımı ayırmır və hərbi texnika da birbaş

arrow Ətraflı
Sevgidə bəxtsiz olan BÜRCLƏR: İllər boyu… like
  • 31 Avq 22:20  
Digərləri Sevgidə bəxtsiz olan BÜRCLƏR: İllər boyu…

Bəzi bürclər ilk cəhddən sevgiləri ilə qarşılaşa bilmirlər.

arrow Ətraflı
Goranboyda ağır qəza  ölən və yaralananlar var like
  • 31 Avq 21:48  
Digərləri Goranboyda ağır qəza ölən və yaralananlar var

Goranboyda baş vermiş qəzada xəsarət alanların sayı 7 nəfərə çatıb.

arrow Ətraflı
Ağrıya ən dözümlü olan qan qrupu like
  • 31 Avq 21:35  
Digərləri Ağrıya ən dözümlü olan qan qrupu

Yeni elmi araşdırmalar göstərib ki, qan qrupları yalnız immunitet sistemi,

arrow Ətraflı
Azərbaycan səhiyyəsinə ağır itki like
  • 31 Avq 21:21  
Digərləri Azərbaycan səhiyyəsinə ağır itki

Əməkdar həkim, uzun illər Quba Rayon Mərkəzi Xəstəxanasının Ümumi Ter

arrow Ətraflı
Trampdan müəmmalı paylaşım like
  • 31 Avq 21:13  
Dünya Trampdan müəmmalı paylaşım

ABŞ Prezidenti Donald Tramp "Truth Social" platformasında paylaşım

arrow Ətraflı
Bu üç ayda doğulanları şans, uğur daim izləyir like
  • 31 Avq 21:00  
Digərləri Bu üç ayda doğulanları şans, uğur daim izləyir

Heç düşünmüsünüzmü, niyə bəzi insanlar həyatın kosmik ritmləri ilə

arrow Ətraflı