Kartof və yumurta 2 bəladan qoruyur

Digərləri 27 Okt 2024 19:16:00 136 0

Kartof və yumurta 2 bəladan qoruyur

Əcnəbi alimlər əvvəllər faydasına şübhə yaranan 2 ərzağı faydalı hesab ediblər.

Bu xəbəri də oxu: Bakıda plana düşən binalar 8 ildir niyə sökülmür?

Son.az redaktor.az-a istinadla xəbər verir ki, yüksək qlikemik indeksi və nişastasına görə karfofubn zərərli olduğu bildirilirdi.

Lakin alimlər düzgün bişirdikdə kartofun damarları qoruduğu və bəzi xərçəng növlərinə qarşı da effektiv mübarizə apardığı üzə çıxıb.

Kartofda flavonoidlər, karotinoidlər, fenol turşusu kimi antioksindantlar var, bunlar sərbəst radikalları neytrallaşdırır.

Sərbəst radikallar oksidləşdirici stress yaradaraq, hüceyrələrdə dəyişiklik gedir və bədxassəli şişlərə səbəb olur.

Kartof orqanizmə ürək-damar xəstəlikləri və xərçəngə qarşı güc verir.

Kartofu düzgün bişirmək üçün qabıqlı, suda və ya sobada bişirmək lazımdır. Diabet xəstələri isə bişmiş kartofu soyuducuda gecədən saxlayıb, nişastanı neytrallaşdırmaq lazımdır.

Kartof maqniy, B6, kaliy, C vitamini, enerji və lif mənbəyidir.

Dietoloqların qara siyahısında olan digər ərzaq yumurtadır. Yumurta yüksək dəyərli zülal, protein,A, D, E vitamini mənbəyi və gözdən tutmuş sümüklərə kimi faydalıdır. Tərkibində lütein və zeaksantin kimi antioksintlar var, makulyar göz degenerasiyası və kataraktanın qarşısını alır.

Həftədə 5 dəfə yumurta yemək pis xolesterini artırmır.

Yumurtada olan xolin sinir sistemi və beyin üçün ən vaciv qidalı maddədir. Kartofla yumurtanı birlikdə yemək olarmı, əlbəttə ki,olar. Amma hər ikisi suda bişməlidir". Son.az Xəbərlərimizi WhatsApp kanalımızdan da oxuyun

Mənbə: milli.az
Siyahının davamı
Oktyabrın 28i ilə bağlı RƏSMİ XƏBƏRDARLIQ like
  • 27 Okt 19:09  
Digərləri Oktyabrın 28i ilə bağlı RƏSMİ XƏBƏRDARLIQ

Azərbaycanda avtomobil yollarındakı vəziyyət açıqlanıb.

arrow Ətraflı
Bu kənddə ancaq milyonçular yaşayır: Onlar pula pul demirlər like
  • 27 Okt 18:57  
Dünya Bu kənddə ancaq milyonçular yaşayır: Onlar pula pul demirlər

Huaxi dünyanın ən zəngin kəndi adlanır. Hər bir sakinin milyonçu olduğu

arrow Ətraflı
Özbəkistanda parlament seçkilərində seçici fəallığı 71,52% təşkil edib MSK like
  • 27 Okt 18:51  
Dünya Özbəkistanda parlament seçkilərində seçici fəallığı 71,52% təşkil edib MSK

Saat 17:00-a olan məlumata görə, Özbəkistanda parlament seçkilərində se�

arrow Ətraflı
Abbasdan qalmaqal yaşadığı Ramalla bağlı gözlənilməz açıqlama like
  • 27 Okt 18:45  
Şou-biznes Abbasdan qalmaqal yaşadığı Ramalla bağlı gözlənilməz açıqlama

Əməkdar artist Abbas Bağırov illərlə küsülü olduğu və böyük qalmaqa

arrow Ətraflı
İsrailin Livana hava hücumu nəticəsində 8 qaçqın həlak olub like
  • 27 Okt 18:31  
Dünya İsrailin Livana hava hücumu nəticəsində 8 qaçqın həlak olub

İsrail Hərbi Hava Qüvvələrinə məxsus təyyarələr günorta saatlarında

arrow Ətraflı
Sovet dövründən qalan "soyuq miras": Qışda isinə biləcəyik? like
  • 27 Okt 18:24  
Digərləri Sovet dövründən qalan "soyuq miras": Qışda isinə biləcəyik?

Payızın dəyişkən havası özünü göstərməkdədir. Paytaxtda hava şəra

arrow Ətraflı
Nigeriyada 40a yaxın insan çökən binanın dağıntıları altında qalıb like
  • 27 Okt 18:15  
Dünya Nigeriyada 40a yaxın insan çökən binanın dağıntıları altında qalıb

Nigeriyanın paytaxtında yaşayış binası çöküb, azı 40 nəfər dağınt�

arrow Ətraflı
"Üç fil Amerikanı tapdalayacaq" Vanqanın öncəgörənliyi gerçəkləşməyə başlayır? like
  • 27 Okt 18:09  
Digərləri "Üç fil Amerikanı tapdalayacaq" Vanqanın öncəgörənliyi gerçəkləşməyə başlayır?

Həyatı boyu qırmızı əjdahanın gücündən və Amerikanın süqutundan dan

arrow Ətraflı
Türkiyə səmasında uçan yaşıl işıq göründü like
  • 27 Okt 18:00  
Digərləri Türkiyə səmasında uçan yaşıl işıq göründü

Türkiyənin Adana və Hatay vilayətlərində gecə saatlarında meteoritə bə

arrow Ətraflı
Ölkənin ən gənc milyonçusu hər şeyini itirdi, amma... FOTO like
  • 27 Okt 17:52  
Digərləri Ölkənin ən gənc milyonçusu hər şeyini itirdi, amma... FOTO

Böyük Britaniyanın ən gənc milyonçusu olan qadın bütün pulunu döşlər

arrow Ətraflı
12ci mərtəbədən yıxılan yeniyetmə evə buraxıldı like
  • 27 Okt 17:36  
Digərləri 12ci mərtəbədən yıxılan yeniyetmə evə buraxıldı

Yaşadıqları binanın 12-ci mərtəbəsindən yıxılan və 10 gün komatoz v�

arrow Ətraflı
COP29la bağlı tədbir məkanında nəqliyyat monitorinqləri keçirilib like
  • 27 Okt 17:28  
Digərləri COP29la bağlı tədbir məkanında nəqliyyat monitorinqləri keçirilib

COP29 konfransına hazırlıq prosesi çərçivəsində nəqliyyatın idarə edi

arrow Ətraflı
Dilarə Əliyeva: "Oqtay, məni nə vaxt dəvət etsən, gələcəyəm!" like
  • 27 Okt 17:09  
Şou-biznes Dilarə Əliyeva: "Oqtay, məni nə vaxt dəvət etsən, gələcəyəm!"

Əməkdar artist Dilarə Əliyeva bir müddət hazırlaşdığı "Mintonasi

arrow Ətraflı
Bakıda bu yerlərdə maşınların parklanmasına görə 60 AZN cərimə edilir like
  • 27 Okt 17:02  
Digərləri Bakıda bu yerlərdə maşınların parklanmasına görə 60 AZN cərimə edilir

"Hörmətli sürücülər, bir parklanma məntəqəsində iki nişanın yan

arrow Ətraflı