Kraliça II Yelizaveta hər gün yeyirdi: aşpazı açıqladı


Digərləri 04 May 2025 02:02:00 74 0

Kraliça II Yelizaveta hər gün yeyirdi: aşpazı açıqladı

Kraliça II Yelizaveta yalnız müəyyən geyim tərzinə sadiqliyi ilə deyil, həm də gündəlik vərdişlərində, o cümlədən qidalanmasında ardıcıllığı ilə məşhur idi. Onun rasionu illər boyu sabit qalıb və hətta bu məsələdə öz ənənələrinə əməl edib.

Son.az-ın xəbərinə görə, Darren Makqreydi 15 ildən çox kraliçanın şəxsi aşpazı kimi çalışıb. Bu müddət ərzində o, monarxı rəsmi turlarda, o cümlədən Avstraliyaya müşayiət edib və ABŞ-ın beş prezidentinin Böyük Britaniyaya səfərləri zamanı onlara ləzzətli yeməklər hazırlayıb.

Kraliça ilə yanaşı, o, Vindzor ailəsinin digər üzvləri - şahzadə Diana, şahzadələr Uilyam və Harri üçün də yemək bişirib. O, "Eating Royally: Recipes and Remembrances from a Palace Kitchen" ("Royal yeməkləri: saray mətbəxindən reseptlər və xatirələr") adlı kitabında kraliçanın qastronomik üstünlüklərini təfərrüatlandırır və kral yeməklərinin reseptlərini paylaşır.

Kraliça gündə neçə dəfə yemək yeyirdi və nə yeyirdi?

Aşpazın xatırladığı kimi, II Yelizaveta gündə dörd dəfə yemək yeyirdi, lakin heç vaxt həddindən artıq yeməyib - bütün porsiyalar ciddi olub.

Səhər yeməyi bir fincan çay və biskvit ilə başlayıb. Daha sonra, bir boşqab quru səhər yeməyi, adətən əlavələr olmadan.

Nahar üçün kraliça yüngül və sağlam yeməyə üstünlük verib: ən çox ispanaq və ya balqabaq kimi tərəvəzlərlə müşayiət olunan qızardılmış balığa. Bəzən menyuda salat ilə bişmiş toyuq görünüb.

Yelizavetanın ən sevimli rituallarından biri olan günorta çayından xüsusi həzz alıb. Klassik ingilis sendviçləri, mürəbbə və qaymaqlı çörəklər ilə verilirdi. 

Makqreydi xatırladıb ki, kraliça harada olursa olsun, saat beş çayı heç vaxt ləğv edilməyib. Kral yaxtasında Avstraliyaya gələndə və yerli vaxtla səhər olanda kraliça evdə olduğu kimi ənənəvi çayda israr edib - və təcili olaraq çörək bişirməli olub.

Şam yeməyi müxtəlif olub, lakin həmişə tərəvəz yan yeməyi ilə ət və ya balıq daxil idi. Kraliça göbələk sousu və viski ilə fileto steyklərini, həmçinin Qael bifteklərini xüsusilə sevib.

Kral mətbəxində eyni vaxtda 20-yə yaxın aşpaz işləyir. Makqreydi hər həftə menyu hazırlayıb və onu kraliçaya seçim etmək üçün təklif edib, o, yaxın günlərdə rasionunda nə görmək istədiyini göstərib.

II Yelizaveta hansı yeməkləri xüsusilə sevirdi?

Aşpazın dediyinə görə, kraliçanın sevimli yeməklərindən biri gil qablarda qızardılmış çörəklə süfrəyə verilən Morkam-Bey körfəzi krevetləri olub. Onlar gizli reseptə görə xüsusi aromatik yağda marinadlanırdılar.

II Yelizaveta həm də desertlərin böyük həvəskarı olub. Ən çox sevdiyi ağ və tünd şokolad qırıntıları ilə bəzədilmiş çoxqatlı şokoladlı tort imiş. /Lent.az

Keçmiş Türkiyə gözəli ölümdən döndü  Bədəni yanıb  FOTO like
  • 04 May 01:01  
Şou-biznes Keçmiş Türkiyə gözəli ölümdən döndü Bədəni yanıb FOTO

Keçmiş Türkiyə gözəli Senem Kuyucuoğlu ölümdən son anda qurtulub.

arrow Ətraflı
Azərbaycanda təhlükəli canlılar peyda oldu  60 ailə təhlükədə like
  • 04 May 00:49  
Digərləri Azərbaycanda təhlükəli canlılar peyda oldu 60 ailə təhlükədə

Sakinlər yaşadıqları binada ilanların olduğunu bildirirlər.

arrow Ətraflı
"Kuruluş Osman"da yeni sima like
  • 04 May 00:37  
Şou-biznes "Kuruluş Osman"da yeni sima

Türkiyəli aktyor Efekan Canın yeni layihəsi bəlli olub.

arrow Ətraflı
Tramp: "Amerikalılar cinayətlərlə dolu həyata öyrəşməli olacaqlar" like
  • 04 May 00:27  
Dünya Tramp: "Amerikalılar cinayətlərlə dolu həyata öyrəşməli olacaqlar"

"ABŞ məhkəmələrinin miqrantların deportasiyasında prezident administ

arrow Ətraflı
"Komissiya gələndə görürdü iki ədəd cırıq ayaqqabı asılıb" like
  • 04 May 00:14  
Şou-biznes "Komissiya gələndə görürdü iki ədəd cırıq ayaqqabı asılıb"

Xalq artisti Afaq Bəşirqızı məktəb illərindən danışıb.

arrow Ətraflı
"İpini qopardan oradadır" like
  • 03 May 23:47  
Şou-biznes "İpini qopardan oradadır"

Müğənni Günel Zeynalova sosial şəbəkədə ünvanına yazılan tənqidlər

arrow Ətraflı
Dünyada ərzaq bahalaşır like
  • 03 May 23:22  
Dünya Dünyada ərzaq bahalaşır

BMT-nin Ərzaq və Kənd Təsərrüfatı Təşkilatının (FAO) son hesabatına

arrow Ətraflı
Müddətdən artıq həqiqi hərbi xidmətə qəbul üçün müraciətlərin müddəti uzadıldı like
  • 03 May 23:13  
Digərləri Müddətdən artıq həqiqi hərbi xidmətə qəbul üçün müraciətlərin müddəti uzadıldı

Müddətdən artıq həqiqi hərbi xidmətə qəbul üçün müraciətlərin mü

arrow Ətraflı
"O qədər pul verdilər ki, səhərə qədər sayıb qurtara bilmirdik" like
  • 03 May 23:08  
Şou-biznes "O qədər pul verdilər ki, səhərə qədər sayıb qurtara bilmirdik"

Müğənni Rüfət Axundov son günlər gündəmdə olan məclisdə sənət adam

arrow Ətraflı
Kartdan oğurlanan pulları geri qayrtarmaq mümkün imiş – İlk 1 saat... like
  • 03 May 22:53  
Digərləri Kartdan oğurlanan pulları geri qayrtarmaq mümkün imiş – İlk 1 saat...

Hər gün onlarla şəxsin bank kartlarından vəsaitləri oğurlanır. Hələli

arrow Ətraflı
Çingiz Əhmədovun ölüm xəbəri yayıldı like
  • 03 May 22:40  
Şou-biznes Çingiz Əhmədovun ölüm xəbəri yayıldı

Əməkdar artist Çingiz Əhmədov bir müddət əvvəl yayılan ölüm xəbəri

arrow Ətraflı
Patriarx Kirill Mehriban Əliyevaya “Müqəddəs Knyaginya Olqa” ordenini təqdim edib like
  • 03 May 22:36  
Siyasət Patriarx Kirill Mehriban Əliyevaya “Müqəddəs Knyaginya Olqa” ordenini təqdim edib

Moskvanın və Bütün Rusiyanın Patriarxı Kirill Rus Pravoslav kilsəsinin I

arrow Ətraflı
Bakı niyə Qafqazın “Kiçik LasVeqas”ı olmasın? like
  • 03 May 22:00  
Digərləri Bakı niyə Qafqazın “Kiçik LasVeqas”ı olmasın?

Gürcüstanda turizmin inkişafinda böyük rol oynayan sahələr arasında kazi

arrow Ətraflı
Pezeşkian “Traktor”un qələbəsini ailəsi ilə qeyd etdi like
  • 03 May 21:45  
Digərləri Pezeşkian “Traktor”un qələbəsini ailəsi ilə qeyd etdi

İran Prezidenti Məsud Pezeşkian və ailəsi Cənubi Azərbaycanın "Trak

arrow Ətraflı