Çörəyin ziyanları və faydaları Bunları bilmək vacibdir


Digərləri 31 Okt 2024 17:10:24 66 0

Çörəyin ziyanları və faydaları  Bunları bilmək vacibdir

Çörək qida dəyəri yüksək olan əsas qidalardan biridir və əsrlərdir insanların qidalanmasında mühüm yer tutur.

Son.az Qlobal.net-ə istinadla bildirir ki, çörəyin insan orqanizmi üşün bir çox faydaları vardır:

Enerji Mənbəyi

Çörək, yüksək karbohidrat tərkibi sayəsində bədənin enerji ehtiyacını təmin edir. Xüsusilə tam buğda çörəyi uzun müddət enerji verir və toxluq hissi yaradır.

Liflə Zəngindir

Tam buğda çörəyi yüksək miqdarda lif ehtiva edir, bu da həzmi asanlaşdırır və qəbizliyin qarşısını alır. Liflər eyni zamanda xolesterolu azaldaraq ürək-damar sağlamlığını dəstəkləyir.

Vitamin və Mineral Tərkibi

Çörəkdə, xüsusilə də tam buğda və çovdar çörəyində, B vitaminləri (B1, B2, B6) və fol turşusu, maqnezium, fosfor və dəmir kimi minerallar var. Bu vitamin və minerallar sinir sistemi, dəri sağlamlığı və əzələ funksiyaları üçün vacibdir.

Tam taxıl çörəkləri, yavaş həzm edilən karbohidratlar sayəsində qanda şəkərin daha tədricən yüksəlməsinə kömək edir. Bu isə şəkər xəstələri və insulin müqaviməti olan insanlar üçün xüsusilə faydalıdır.

Çörəyin ziyanları

Çörəyin bir çox faydası olmasına baxmayaraq, müəyyən növlərinin sağlamlığa mənfi təsirləri də var. Xüsusilə emal edilmiş və çoxlu şəkər, yağ və ağ un əlavə olunan çörəklər daha az faydalı və zərərli ola bilər.

Çörək yüksək miqdarda karbohidrat ehtiva edir və çox istifadə edildikdə kilo almağa səbəb ola bilər. Ağ çörək isə sürətli həzm olunduğu üçün daha tez aclıq hissi yaradır və bu da həddindən artıq yeməyə səbəb ola bilər.

Ağ çörəyin glisemik indeksi yüksəkdir, bu isə qanda şəkərin sürətli artmasına səbəb olur. Bu vəziyyət insulin müqavimətini artıraraq şəkərli diabet riskini artırır.

Qlütensiz bir dietaya məcbur olan şəxslər üçün çörək istehlakı ciddi həzm problemlərinə səbəb ola bilər. Xüsusilə Seliakiya xəstələri və qlütensiz dietaya ehtiyacı olanlar üçün çörək ziyanlıdır.

Hazır çörəklərə qatılan konservantlar şəkər və digər əlavə maddələr sağlamlıq üçün zərərlidir. Həddindən artıq duz isə yüksək təzyiq və böyrək problemlərinə səbəb ola bilər.

Hansı çörəyi seçməli?

Tam Buğda və Tam Taxıl Çörəkləri: Bu çörəklər, daha çox lif ehtiva edir, daha yavaş həzm olunur və daha çox qida dəyəri verir.

Çovdar və Yulaf Çörəkləri: Çovdar və yulaf çörəkləri daha az qluten ehtiva edir və daha çox mineral, xüsusilə maqneziumla zəngindir. Evdə Hazırlanan Çörəklər: Evdə hazırlanan çörəklər adətən əlavə maddəsiz olur, bu isə onları daha təbii və sağlam edir.

Çörək düzgün miqdarda və növdə seçilərsə, sağlamlığımıza faydalı ola bilər. Xüsusilə tam buğda və çovdar kimi liflə zəngin çörəklər həm enerjini təmin edir, həm də həzmi dəstəkləyir. Ancaq ağ çörək və digər yüksək emal olunmuş çörəklərdən uzaq durmaq, sağlamlıq üçün daha faydalıdır.

Hikmət Həsənovun köməkçisinə hökm oxundu  FOTO like
  • 31 Okt 17:05  
Digərləri Hikmət Həsənovun köməkçisinə hökm oxundu FOTO

"Tərtər işi" üzrə mühakimə olunan sonuncu dəstənin məhkəmə

arrow Ətraflı
"Həqiqəti deməyəcəyəm, axı, qızım başqa evin gəlinidir..." like
  • 31 Okt 16:51  
Şou-biznes "Həqiqəti deməyəcəyəm, axı, qızım başqa evin gəlinidir..."

Əməkdar artist Elnarə Abdullayeva qızı Xədicənin xəstəxanaya yerləşdi

arrow Ətraflı
Bakıda yaşayış binası yanır  VİDEO  FOTO like
  • 31 Okt 16:40  
Digərləri Bakıda yaşayış binası yanır VİDEO FOTO

Yeni Yasamal rayonu Əsəd Əhmədov küçəsində çoxmərtəbəli binada yanğ

arrow Ətraflı
Türkiyədə yük gəmisində yanğın: Ölənlər var like
  • 31 Okt 16:26  
Digərləri Türkiyədə yük gəmisində yanğın: Ölənlər var

Türkiyədə Mərmərə dənizində gəmidə yanğın olub.

arrow Ətraflı
"Uğurlu iş adamının şıltaqlıqlarından daha yaxşıdır" like
  • 31 Okt 16:18  
Şou-biznes "Uğurlu iş adamının şıltaqlıqlarından daha yaxşıdır"

"NTV"də yayımlanan "Empati" verilişinin növbəti qonağ�

arrow Ətraflı
Paltaryuyanı belə quraşdırmayın partlaya bilər like
  • 31 Okt 15:57  
Digərləri Paltaryuyanı belə quraşdırmayın partlaya bilər

Müasir evlərdə paltaryuyan maşınların istifadəsi gündəlik həyatımız�

arrow Ətraflı
Xalq artisti məhkəməyə gəlmədi, həbsi istənildi like
  • 31 Okt 15:55  
Digərləri Xalq artisti məhkəməyə gəlmədi, həbsi istənildi

Xalq artisti Ağadadaş Ağayevin iştirakı ilə baş vermiş nsidentlə bağl�

arrow Ətraflı
"Artıq üçüncü dünya müharibəsi başlayıb, bir çox ölkədə like
  • 31 Okt 15:47  
Dünya "Artıq üçüncü dünya müharibəsi başlayıb, bir çox ölkədə

Hazırda Ukrayna və Yaxın Şərqdə gedən müharibələr artıq üçüncü d�

arrow Ətraflı
"Əxlaqımızı internet pozur, heç kimin bilməməli olduğu məsələləri..." like
  • 31 Okt 15:36  
Digərləri "Əxlaqımızı internet pozur, heç kimin bilməməli olduğu məsələləri..."

"İnternet böyük və xeyirli bir ixtiradır. Amma cəmiyyət buna hazır

arrow Ətraflı
Noyabrda hava necə olacaq? like
  • 31 Okt 15:24  
Digərləri Noyabrda hava necə olacaq?

Bu il noyabr ayında havanın orta aylıq temperaturunun əsasən iqlim norması

arrow Ətraflı
ABŞ Fələstin xalqının faciəsinin sona çatmasına mane olur  Rusiya like
  • 31 Okt 15:23  
Dünya ABŞ Fələstin xalqının faciəsinin sona çatmasına mane olur Rusiya

"ABŞ-nin Yaxın Şərqdəki siyasəti regionu böyük bir müharibənin astanas

arrow Ətraflı
"Əgər qız qayınanaya baxmağa gedirsə..."  Aytən Səfərova  VİDEO like
  • 31 Okt 15:12  
Şou-biznes "Əgər qız qayınanaya baxmağa gedirsə..." Aytən Səfərova VİDEO

"Qayınana evlənirsə, toyxanada gəlininlə yanyana qayınana otursun. Ni

arrow Ətraflı
İspaniyada DANA qasırğasına görə xalq etiraz edir like
  • 31 Okt 15:10  
Dünya İspaniyada DANA qasırğasına görə xalq etiraz edir

Xəbər verdiyimiz kimi, İspaniyada  29 oktyabr tarixində DANA qasırğası b

arrow Ətraflı
Lavrovdan Zelenskiyə: Şizofreniyadır, fantaziya məhsuludur like
  • 31 Okt 15:05  
Dünya Lavrovdan Zelenskiyə: Şizofreniyadır, fantaziya məhsuludur

Rusiya xarici işlər naziri Sergey Lavrov Ukraynanın "Sülh Formulu"

arrow Ətraflı