Zeytun yağı alan hər kəsin diqqət etməli olduğu məsələ: Qablaşdırmada mütləq yoxlayın
Digərləri 11 Fev 2026 05:05:00 83 0
Bazarda zeytun yağı adı altında satılan bir çox məhsul əslində qarışıq və ya keyfiyyətsiz yağlar ola bilər. Mütəxəssislər xəbərdarlıq edir ki, zeytun yağı alarkən rənginə və ya qiymətinə deyil, qablaşdırmanın üzərindəki "Turşuluq dərəcəsi" və "İstehsal üsuluna" baxmaq lazımdır, lakin ən əsası "Soyuq sıxım" (Cold Press) yazısıdır.
Bu xəbəri də oxu: Yeni nazir Rəşad İsmayılov kimdir? DOSYE
Son.az xəbər verir ki, yaxşı bir zeytun yağının qablaşdırmasında mütləq "Soyuq sıxım" yazısı axtarılmalıdır.
Əgər zeytun yüksək temperaturda (isti sıxım) emal olunarsa, tərkibindəki faydalı vitaminlər, antioksidantlar və o məşhur aroma itir.
Soyuq sıxım yağlar 27°C-dən aşağı temperaturda sıxıldığı üçün bütün sağlamlıq xüsusiyyətlərini qoruyub saxlayır.
Zeytun yağı işığa qarşı çox həssasdır.
Şəffaf şüşə və ya plastik qablarda satılan yağlar günəş işığına məruz qaldıqda tez oksidləşir və dadı acıyır.
Həmişə tünd rəngli (yaşıl və ya qəhvəyi) şüşə qablarda olan yağlara üstünlük verilməlidir.
Aparılan tədqiqatlar göstərir ki, günün ortasında edilən qısa istirahə
Gündəlik həyatın qaçhaqaçında çoxumuz fərqinə varmırıq, lakin liftin
İnsan beyni bədəni qorumaq və enerjini düzgün bölüşdürmək üçün mü
Qış aylarında təbii qaz ödənişlərini azaltmaq və evdə daha isti bir m�
Vaşinqton və Tehran islam respublikasının nüvə proqramı ilə bağlı raz�
Rusiya-Ukrayna müharibəsində yaralanan daha bir həmyerlimiz vəfat edib.
Bakıda növbəti böyük söküntü prosesi başlayır.
Ermənistanın Baş naziri Nikol Paşinyan bəyan edib ki, parlament seçkiləri
Müğənni Manaf Ağayev aparıcı Zaur Kamala söz atıb.
Milli.Az dünyanın nüfuzlu və məşhur ulduz falları portalları "Horoscope"
Müğənni Eldəniz Məmmədov boşanmalardan danışıb.
Böyük ümidlərlə alınan və ev təmizliyində inqilab edəcəyi düşünül
Aparıcı Mətanət Əliverdiyevanın Xalq artistlərinin toy məclislərindəki
Pendiri soyuducuya qoyarkən etdiyiniz kiçik bir səhv həm onun dadını korla
