Şəki “Terra Madre” qastronomiya festivalına ev sahibliyi edir FOTO
Digərləri 11 Okt 2025 12:20:00 50 0
Oktyabrın 11-də Dövlət Turizm Agentliyinin təşkilatçılığı, tabeliyindəki Azərbaycan Turizm Bürosu və Azərbaycan Milli Kulinariya Mərkəzinin, eləcə də "Slow Food International" hərəkatının əməkdaşlığı ilə Şəki şəhərindəki "Yuxarı Baş" Dövlət Tarix-Memarlıq Qoruğu ərazisində "Terra Madre Shaki" qastronomiya festivalı keçirilib.
Bu xəbəri də oxu: Vəkillərə yeni hüquqlar verilir
Festivalın açılış mərasimində Dövlət Turizm Agentliyinin sədri Fuad Nağıyev, Şəki şəhər İcra Hakimiyyətinin başçısı Elxan Usubov, "Slow Food International"ın prezidenti Edvard Mukibi çıxış edərək, UNESCO-nun Ümumdünya İrs Siyahısında yer alan və tarixi İpək Yolu şəhəri olan Şəkidə təşkil edilən "Terra Madre" qastronomiya festivalının əhəmiyyətindən danışıblar.
Bildirilib ki, Azərbaycanda ilk dəfə keçirilən və ölkəmizə "Slow Food" təcrübəsini gətirən festivalın əsas məqsədi kənd icmalarının balanslı inkişafına dəstək olmaqla dayanıqlı qida sistemini, yerli kulinariya ənənələrini və mədəni irsi təşviq etmək, eyni zamanda aqrobiomüxtəliflik ehtiyatlarının səmərəli istehsal və istehlakına töhfə verməkdir.
Vurğulanıb ki, "Slow Food" dadlı, təmiz və sosial ədalətlilik prinsiplərinə əsaslanan daha sağlam qidalanmanı təmin edən, milli və regional mətbəxlərin ənənələrini qoruyub saxlayan yanaşmadır. Ümumilikdə "Terra Madre Shaki" festivalı Şəki-Zaqatala və Dağlıq Şirvan iqtisadi regionlarında həyata keçirilmiş "Slow Food" layihəsinin yeni mərhələsi kimi çıxış edir.
Qeyd edək ki, Şəkinin tarixi mərkəzində keçirilən festivalda kənd təsərrüfatı siyasəti və qastronomiya üzrə ekspertlərin forumu, hökumət nümayəndələri və sənaye mütəxəssislərinin iştirakı ilə biomüxtəliflik, şərabçılıq üzrə dəyirmi masa müzakirələri təşkil edilib. 30-a yaxın yerli istehsalçı fermer tərəfindən hazırlanan məhsulların yarmarkası, həmçinin dequstasiya və ustad dərsləri keçirilib.
- 11 Okt 12:05
Heydər Əliyev Beynəlxalq Aeroportunda bir aydan çoxdur davam edən taksi pro
Ətraflı
- 11 Okt 12:02
Sevil Heydər qızı Əliyeva Azərbaycan musiqi sənətinin inkişafında xidm�
Ətraflı
- 11 Okt 12:00
Ölkə ərazisinə qaçaqmal yolu ilə gətirilən külli miqdarda narkotik vasi
Ətraflı
- 11 Okt 11:57
2021-ci ilin aprelində həbs olunan keçmiş Milli Təhlükəsizlik Nazirliyini
Ətraflı
- 11 Okt 11:51
Bakıda qadın faciəvi şəkildə ölüb.
Ətraflı
- 11 Okt 11:30
Bərdədə iki minik avtomobili toqquşub.
Ətraflı
- 11 Okt 11:25
Salyanda piyadanın ölümü ilə nəticələnən yol-nəqliyyat hadisəsi baş
Ətraflı
- 11 Okt 10:53
Azərbaycanın Latın Amerikasında diplomatik iştirakının tarixi strateji m�
Ətraflı
- 11 Okt 10:42
ABŞ-da tibbi işçilər pasiyentin qanı ilə təmasdan sonra HİV yoluxma risk
Ətraflı
- 11 Okt 10:33
Xalq artisti Aygün Kazımova və duet ortağı, tanınmış meyxanaçı Namiq Q
Ətraflı
- 11 Okt 10:32
Filippinin cənub sahillərində 7,4 və 6,8 bal gücündə iki güclü zəlzəl
Ətraflı
- 11 Okt 10:25
Avtomobil oturacağının isidilməsi kişi sonsuzluğuna səbəb ola bilər.
Ətraflı
- 11 Okt 10:22
Mərhum ilahiyyatçı və din xadimi Hacı Şahinin qızı Fatimə Həsənlinin
Ətraflı
