Son.az xəbər verir ki, çərəzlər su tərkibi aşağı, lakin protein, sağlam yağlar, lif, vitaminlər (xüsusilə E vitamini) və minerallar (dəmir, sink, selenium, kalsium) baxımından olduqca zəngin qidalardır.

Əsas faydaları:

Tərkibindəki doymamış yağ turşuları sayəsində xolesterol səviyyəsini normada saxlayır.

Yüksək lif nisbəti ilə bağırsaq hərəkətliliyini artırır.

Lipid, lif və protein kombinasiyası sayəsində toxluq hissi yaradır.

E vitamini sayəsində güclü iltihabəleyhinə təsir göstərir.

BMC Medicine jurnalında yayımlanan təhlillərə görə, gündə 20 qram (təxminən bir ovuc) çərəz istehlak etmək:

Ürəyin işemik xəstəliyi riskini 30%,