Dünyanın ən bahalı qəhvəsi Görün necə hazırlanır
Digərləri 22 Dek 2024 06:19:00 73 0
İndoneziyanın Bali adasında yerləşən "Kopi Luwak" qəhvəsi təkcə bir içki deyil, təbiətin sirlərini özündə daşıyan bir iksirdir.
Bu xəbəri də oxu: Toyda ərə getməkdən ötrü "oyun çıxardılar" VİDEO
Son.az xarici mediaya istinadla xəbər verir ki, adını misk pişiyindən (luwak) alan bu qəhvə xüsusi istehsal prosesi ilə dünyanın ən bahalı içkilərindən biri halına gəlib. Hər kiloqramı min dolları keçən "Luwak qəhvəsi" həm dəbdəbənin, həm də bilinməyənlərin dadına maraq göstərənlər üçün nadir bir xəzinədir.
Bu qeyri-adi qəhvənin hazırlanması misk pişiyinin arabica və ya robusta qəhvə giləmeyvəsini yeməsindən başlayır. Giləmeyvələr pişiyin mədəsində fermentləşir və nəcisi ilə xaric olur. Nəcisdən çıxan qəhvə dənələri sonra təmizlənir, qurudulur və qovrulur. Bu proses bir həftə qədər çəkə bilər və nəticədə fərqli və zövq alıcı bir dad ortaya çıxır.
Bali adasının Ubud bölgəsindəki qəhvə fermasında işləyən Ni Ketut Budiani "Luwak" qəhvəsinin istehsalının zəhmətli və xüsusi bir proses olduğunu bildirir. Qəhvə dənələrinin təmizlənməsi, qurudulması və qovrulması hava şəraitinə görə dəyişir. Çünki açıq havada qurudulmuş lobya daha sıx bir ətir verir.
Bir fincan "Luwak" qəhvəsi təxminən 3,50 dollara satılır və turistlər üçün maraqlı bir təcrübə təklif edir. Qeyd edək ki, Bali ekzotik içkiləri ilə tanınır və qəhvə həvəskarları üçün unikal bir dayanacaqdır.
Fidan Son.az
Dünyaca məşhur Amerikalı supermodel Cici Hadidin başına iş gəlib.
Somnoloqlar gecə yuxusu almayan, sutkada 8 saat yatmayan insanın xarici görü
Aktrisa Hande Erçelin yeni filmi "Rüzgara Bırak"ın fotoları müza
Bibəriyyə (red. - rozmarin) çox faydalı bitkidir.
"Gün ərzində cəmi 250 ml enerji içkisi içmək olar".
Türkiyədə məktəblərdə Yeni ilin qeyd olunması qadağan olunub.
Bazarlarda, supermarketlərdə, çərəz dükanlarında ən çox qarşılaşdı�
Yatmazdan əvvəl meyvələrdən imtina etmək, bədənimizin gecə istirahəti
Murhaf Əbu Kasra keçid hökumətində Suriya Müdafiə Nazirliyinin rəhbəri
Roma Papası Fransisk ənənəvi bazar günü xütbəsi zamanı Apostol Sarayın
Son.az 22 dekabr, 2024-cü il tarixi üçün ulduz falını təqdim edir: Qo�
Türkiyəli müğənni Seda Sayan əri Çağlar Öktenlə Dubaya köçür.
Almaniyanın daxili işlər naziri Nensi Fesser Maqdeburqda törədilən terror