Evdə necə kolbasa hazırlamaq olar?

Digərləri 07 Okt 2024 12:24:00 116 0

Evdə necə kolbasa hazırlamaq olar?

Evdə hazırladığınız kolbasa seçdiyiniz ədviyyatlarla daha dadlı və sağlam olur.

Bu xəbəri də oxu: Niyə daim çay və ya qəhvə içmək istəyirik?

Son.az evdə kolbasa hazırlamaq üçün aşağıdakı sadə resepti təqdim edir:

Tərkibi:

• 1 kq mal əti (yağlı hissəsi) • 200 q donuz əti (zövqə uyğun olaraq) • 100 q soğan (iri doğranmış) • 4-5 diş sarımsaq (əzilmiş) • 1 çay qaşığı qara istiot • 1 çay qaşığı duz • 1 çay qaşığı qırmızı istiot (zövqə uyğun olaraq) • 1/2 çay qaşığı kimyon • 1/2 çay qaşığı kəklikotu • 1/4 fincan su (və ya yağ)

Hazırlanma qaydası:

Mal və donuz ətini kiçik hissələrə ayırın. Əti soğan, sarımsaq, duz və ədviyyatlarla birgə birlikdə yaxşıca qarışdırın.

Qarışımın daha yumşaq olması üçün su və ya yağ əlavə edin. Yenidən yaxşıca qarışdırın.

Qarışımı kolbasa üçün xüsusi qabıqlarına doldurun. Hava boşluqlarını aradan qaldırmağa çalışın.

Hazırlanmış kolbasaları bir-birinə bağlayın və hava keçməməsi üçün düyünləməyi unutmayın.

Kolbasaları bir qazana yerləşdirin, üzərinə su əlavə edin və 70-80 °C temperaturda 30-40 dəqiqə qaynadın.

Kolbasaları qaynadıqdan sonra soyuq suya qoyun ki, soyusun.

Hazır kolbasalarınızı soyuducuda saxlayın. Təzə kolbasaların dadı daha yaxşı olur.

Qeyd: Ədviyyatların miqdarı zövqə görə dəyişdirilə bilər. Əgər daha çox ət istifadə edirsinizsə, ədviyyatları da müvafiq olaraq artırmalısınız.

Nuş olsun!

Mənbə: milli.az
Siyahının davamı
Paşinyan Putini təbrik etməyə gedir like
  • 07 Okt 12:23  
Siyasət Paşinyan Putini təbrik etməyə gedir

Xəbər verdiyimiz kimi, oktyabrın 8-də Moskvada Müstəqil Dövlətlər Birli

arrow Ətraflı
Azərbaycan və Ermənistan XİN başçıları Rusiyada görüşəcək? like
  • 07 Okt 12:22  
Siyasət Azərbaycan və Ermənistan XİN başçıları Rusiyada görüşəcək?

Rusiyaya səfər çərçivəsində Azərbaycan xarici işlər naziri Ceyhun Bayr

arrow Ətraflı
Azərbaycanda Gömrük Forumu keçiriləcək like
  • 07 Okt 12:15  
Digərləri Azərbaycanda Gömrük Forumu keçiriləcək

Bu ilin dekabrında Azərbaycanda Gömrük Forumu keçiriləcək.

arrow Ətraflı
Qarabağ Universitetində menyu qiymətləri diqqət çəkdi SİYAHI like
  • 07 Okt 12:13  
Digərləri Qarabağ Universitetində menyu qiymətləri diqqət çəkdi SİYAHI

Bu ilin sentyabrında fəaliyyətə başlayan Qarabağ Universitetinin bufetind�

arrow Ətraflı
Röya bu səhnə geyiminə 96 min manat xərclədi FOTO like
  • 07 Okt 12:12  
Şou-biznes Röya bu səhnə geyiminə 96 min manat xərclədi FOTO

Xalq artisti Röya Ayxan bahalı libası ilə gündəmə gəlib.

arrow Ətraflı
Natavan Həbibi uzun müddət sonra FOTOlar like
  • 07 Okt 11:28  
Şou-biznes Natavan Həbibi uzun müddət sonra FOTOlar

Müğənni Natavan Həbibi uzun fasilədən sonra obyektiv qarşısına keçib.�

arrow Ətraflı
Biri Bakıdakı, digəri Cəbrayıldakı evinə qayıtdı like
  • 07 Okt 09:28  
Digərləri Biri Bakıdakı, digəri Cəbrayıldakı evinə qayıtdı

32 il əvvəl ermənilər yurd-yuvalarını əllərindən alarkən, onlar da mə

arrow Ətraflı
ADB Azərbaycan üzrə yeni ölkə direktoru təyin etdi like
  • 07 Okt 09:25  
Digərləri ADB Azərbaycan üzrə yeni ölkə direktoru təyin etdi

Asiya İnkişaf Bankının (ADB) Azərbaycan üzrə yeni ölkə direktoru təyin

arrow Ətraflı
Hərbçilərin zamanı gəldi: qiyam olacaq Soskin like
  • 07 Okt 09:17  
Dünya Hərbçilərin zamanı gəldi: qiyam olacaq Soskin

Uqledarın itirilməsi səbəbindən Ukraynada hərbi qiyam ola bilər.

arrow Ətraflı
Madonnaya ağır itki FOTO like
  • 07 Okt 09:14  
Şou-biznes Madonnaya ağır itki FOTO

Dünyaca məşhur müğənni Madonnaya ağır itki üz verib.

arrow Ətraflı
Alimlər: Qarışqalar insanlardan milyon illərlə əvvəl əkinçiliklə məşğul olublar like
  • 07 Okt 07:10  
Digərləri Alimlər: Qarışqalar insanlardan milyon illərlə əvvəl əkinçiliklə məşğul olublar

Amerikalı alimlər dinozavrların varlığına son qoyan meteorit qəzasından

arrow Ətraflı
İsrailin Hərbi Hava Qüvvələri Qəzzada onlarla hədəfə zərbələr endirib like
  • 07 Okt 06:58  
Dünya İsrailin Hərbi Hava Qüvvələri Qəzzada onlarla hədəfə zərbələr endirib

İsrailin Hərbi Hava Qüvvələri bir gündə Qəzza zolağının şimalında F

arrow Ətraflı
İran uçuşlara qoyduğu məhdudiyyətləri aradan qaldırdı like
  • 07 Okt 06:48  
Dünya İran uçuşlara qoyduğu məhdudiyyətləri aradan qaldırdı

İranda oktyabrın 7-si səhərə qədər hava nəqliyyatına qoyulan məhdudiyy

arrow Ətraflı
Niderland Ukraynaya ilk "F16"ların çatdırılmasını rəsmən təsdiqlədi like
  • 07 Okt 06:35  
Dünya Niderland Ukraynaya ilk "F16"ların çatdırılmasını rəsmən təsdiqlədi

Niderland Kiyevə tədarük edəcəyinə söz verdiyi 24 ədəd "F-16"

arrow Ətraflı
Gülay Zeynallı tanınmaz halda like
  • 07 Okt 06:15  
Şou-biznes Gülay Zeynallı tanınmaz halda

Müğənni Gülay Zeynallı arxiv fotosunu soial şəbəkə izləyiciləri ilə

arrow Ətraflı