Bu gün nə bişirim? Gündəlik ev yeməyi menyusu
Digərləri 27 Yan 2026 00:44:00 94 0
Bu gün süfrənizdə həm vitamin deposu olan şorba, həm də klassik bir əsas yemək var. Son.az günün reseptlərini təqdim edir:
Bu xəbəri də oxu: "Nikosayağı” illər sonra öz görüntüsünü paylaşdı
Tərxunlu Toyuq Şorbası Qış aylarında immun sistemini gücləndirən, həm doyumlu, həm də şəfalı bir seçimdir.
Lazım olanlar: Toyuq sinə əti, un, qatıq, yumurta sarısı və təzə tərxun.
Hazırlanması: Toyuq ətini qaynadıb didin. Digər tərəfdən qatıq, yumurta sarısı və unu çırparaq şorbanın terbiyəsini (meyanəsini) hazırlayın. Toyuq suyunu yavaş-yavaş bura əlavə edib qarışdırın. Ən sonda didilmiş toyuqları və xırda doğranmış tərxunu əlavə edib bir az da qaynadın.
Əsas Yemək: Badımcan Musakkası Türk mətbəxinin ən sevilən klassiklərindən biridir.
Lazım olanlar: Badımcan, çəkilmiş ət (qiymə), soğan, sarımsaq, bibər və pomidor tomatı.
Hazırlanması: Badımcanları halqa-halqa doğrayıb acısını çıxarmaq üçün duzlu suda saxlayın, sonra qurulayıb az yağda qızardın. Qiyməni soğan, bibər və tomatla qovuraraq dadlı bir içlik hazırlayın. Qazana və ya soba qabına bir qat badımcan, bir qat qiymə düzərək az miqdarda isti su əlavə edib bişirin.
Qarnir: Vermişelli düvü plovu Musakkanın yanına ən çox yaraşan, dən-dən tökülən bir plov.
Düyüləri bişirməzdən əvvəl ilıq duzlu suda 20 dəqiqə saxlamaq və bişirərkən bir neçə damcı limon suyu əlavə etmək düyünün qar kimi ağ və parlaq olmasını təmin edir.
Desert: Südlü manna halvası Yüngül və sürətli hazırlanan bir şirniyyat.
Hazırlanması: Manna yarmasını kərə yağında qızılı rəng alana qədər qovurun. Üzərinə şəkər tozu ilə qarışdırılmış isti südü əlavə edin. Südü tamamilə çəkdikdən sonra qapağını bağlayıb dəmlənməyə qoyun. Lalə Qüdrətova Son.az
- 27 Yan 00:41
Ukrayna Prezidenti Volodimir Zelenski ölkədə hərbi vəziyyət və səfərbə
Ətraflı
- 27 Yan 00:40
Məşhur bloqer Nicat Şakirli son görüntülərini sosial şəbəkə hesabınd
Ətraflı
- 27 Yan 00:33
Tut bəhməzi Azərbaycan mətbəxinin və təbii müalicə üsullarının ən q
Ətraflı
- 27 Yan 00:21
Bitkilər qızılı yoxdan var etmir, lakin alimlərin fikrincə, bəzi növlə
Ətraflı
- 27 Yan 00:12
Xalq artisti Aygün Kazımovanın ad günü partisində qızı İlqarə Kazımov
Ətraflı
- 27 Yan 00:01
Milli.Az dünyanın nüfuzlu və məşhur ulduz falları portalları "Horoscope"
Ətraflı
- 27 Yan 00:00
Azərbaycanın İranın paytaxtı Tehrandakı səfirliyinə terror hücumundan �
Ətraflı
- 26 Yan 23:48
ABŞ-nin Nyu-York şəhərində güclü qar və rekord dərəcədə aşağı tem
Ətraflı
- 26 Yan 23:35
Xəbər verdiyimiz kimi, bu gün Xalq artisti Aygün Kazımovanın ad günüdür
Ətraflı
- 26 Yan 23:19
Tanınmış müğənni Mehmet Erdem və aktrisa Vildan Atasever ilk övladların
Ətraflı
- 26 Yan 23:15
NATO-nun Baş katibi Mark Rutte Avropanın ABŞ olmadan öz təhlükəsizliyini
Ətraflı
- 26 Yan 23:07
Mədəniyyət Nazirliyi dövlət teatrlarının yeni əsasnamələrini, struktur
Ətraflı
- 26 Yan 22:54
Son illər kişilər arasında saç tökülməsinin daha erkən yaşlarda müşa
Ətraflı
- 26 Yan 22:40
Sabah saat 10:00-dan etibarən Nəsimi və Nərimanov rayonlarının bəzi əraz
Ətraflı
- 26 Yan 22:30
Şəmkir rayonunda dərədən meyiti tapılan şəxsin qətlə yetirildiyi müə
Ətraflı