Yeməyi bu formada bişirəndə kanserogen maddə yaranır Diqqət!

Digərləri 11 Okt 2025 07:07:00 83 0

Yeməyi bu formada bişirəndə kanserogen maddə yaranır Diqqət!

Mütəxəssis qeyd edib ki, nadir hallarda belə qida qəbul etmək ciddi təhlükə yaratmasa da, davamlı şəkildə belə yemək yemək tövsiyə olunmur

Bu xəbəri də oxu: İstirahət günü Bakıda 27 dərəcə isti olacaq

Sobanın içində yaranan qurumuş yağ qatı və his yalnız estetik problem deyil, həm də sağlamlıq üçün risk yaradır.

Son.az xəbər verir ki, bunu açıqlamasında Rusiya Texnoloji Universitetinin (RTU MIREA) biotexnologiya və sənaye farmasiyası kafedrasının dosenti, farmasevtika elmləri namizədi Mariya Zolotaryova bildirib.

Onun sözlərinə görə sobanın divarlarında yaranan naqar və his bişirmə zamanı sıçrayan yağ və ətin şirəsindən əmələ gəlir. Bu maddələr yüksək temperaturda parçalanaraq mürəkkəb kimyəvi reaksiyalara girir və nəticədə çətin təmizlənən qat əmələ gətirir.

"Bu qat qalınlaşdıqca sobanın istiliyi bərabər paylanmır, yemək tam bişməyə bilər və bu da mikroorqanizmlərin qalmasına, nəticədə qida zəhərlənməsinə səbəb ola bilər", - deyə ekspert izah edib.

Zolotaryova əlavə edib ki, naqar mikroblar üçün əlverişli mühit yaradır. Bişirmə zamanı istilik onların çoxunu məhv etsə də, sobadan çıxarılan yeməklə təmas zamanı yenidən qidaya keçə bilərlər.

Mənbə: milli.az
Siyahının davamı
Bu ölkədə evdə heyvan saxlamağa məhdudiyyət qoyulur like
  • 11 Okt 06:06  
Dünya Bu ölkədə evdə heyvan saxlamağa məhdudiyyət qoyulur

Rusiya Dövlət Dumasının Ailə, Atalıq, Analıq və Uşaqlığın Müdafiəs

arrow Ətraflı
Yuxuda danışmaq bu xəstəliklərin əlaməti ola bilər like
  • 11 Okt 05:05  
Digərləri Yuxuda danışmaq bu xəstəliklərin əlaməti ola bilər

Nevroloq Olqa Zinçevanın sözlərinə görə, yuxuda danışmaq tibbi adı il�

arrow Ətraflı
Yuxusuzluğa qarşı gündəlik yeyə biləcəyiniz 5 məhsul like
  • 11 Okt 04:04  
Digərləri Yuxusuzluğa qarşı gündəlik yeyə biləcəyiniz 5 məhsul

Müasir həyat tərzi, stress və qeyri-normal gündəlik rejim bir çox insanı

arrow Ətraflı
İlan zəhərinin öldürə bilmədiyi yegane heyvanla bağlı maraqlı faktlar like
  • 11 Okt 03:03  
Digərləri İlan zəhərinin öldürə bilmədiyi yegane heyvanla bağlı maraqlı faktlar

Dünyanın ən təhlükəli zəhərlərinə qarşı ən etibarlı müdafiə vasi

arrow Ətraflı
Həm dadlı, həm də möcüzəvi Hər həftə yeməli olduğunuz 5 meyvə like
  • 11 Okt 02:02  
Digərləri Həm dadlı, həm də möcüzəvi Hər həftə yeməli olduğunuz 5 meyvə

Sağlam qidalanmaq istəyənlər üçün sevindirici xəbər var! Mütəxəssisl

arrow Ətraflı
Qışda teztez içirik amma hər qurtumu zəhər saçır like
  • 11 Okt 01:01  
Digərləri Qışda teztez içirik amma hər qurtumu zəhər saçır

Temperaturun enməsi ilə tənəffüs yolu infeksiyaları mövsümü başlayıb.

arrow Ətraflı
"Cavab verdim ki, əcəb etmişəm" like
  • 11 Okt 00:47  
Şou-biznes "Cavab verdim ki, əcəb etmişəm"

Əməkdar artist Şəbnəm Tapdığı efirdə əsəbiləşdiriblər.

arrow Ətraflı
"Deyir ki, gözümü dartdırdım, amma sonra saçımı..." like
  • 11 Okt 00:13  
Şou-biznes "Deyir ki, gözümü dartdırdım, amma sonra saçımı..."

Aparıcı Mətanət Əliverdiyeva müğənnilərin uğursuz plastik əməliyyat�

arrow Ətraflı
Ermənistanın Gəncədə törətdiyi növbəti terrordan 5 il ötür like
  • 11 Okt 00:03  
Digərləri Ermənistanın Gəncədə törətdiyi növbəti terrordan 5 il ötür

Ermənistanın Gəncədə törətdiyi növbəti terrordan 5 il ötür.

arrow Ətraflı
Azərbaycanda 90 ildə ilk antirekord FOTO like
  • 11 Okt 00:02  
Digərləri Azərbaycanda 90 ildə ilk antirekord FOTO

Azərbaycanda rəsmi statistikanın aparıldığı 1935-ci ildən bəri doğum n

arrow Ətraflı
Günün qoroskopu: Gözlənilməz maddi faydalar ehtimalı var like
  • 11 Okt 00:01  
Digərləri Günün qoroskopu: Gözlənilməz maddi faydalar ehtimalı var

Son.az 11 oktyabr üçün günün ulduz falını təqdim edir: Qoç

arrow Ətraflı
Tanımaq mümkün deyil 20 yaşındakı FOTOsu yayıldı like
  • 10 Okt 23:35  
Şou-biznes Tanımaq mümkün deyil 20 yaşındakı FOTOsu yayıldı

Roman musiqisinin tanınmış adlarından biri olan Kobra Murat (əsl adı Murat

arrow Ətraflı
ABŞdə silah zavodunda güclü partlayış – Çox sayda ölən və itkin düşən var like
  • 10 Okt 23:24  
Digərləri ABŞdə silah zavodunda güclü partlayış – Çox sayda ölən və itkin düşən var

ABŞ-nin Tennessi ştatında yerləşən hərbi təyinatlı partlayıcı istehsa

arrow Ətraflı
Mübariz Tağıyevin səhhətində problem var like
  • 10 Okt 23:11  
Şou-biznes Mübariz Tağıyevin səhhətində problem var

Xalq artisti Mübariz Tağıyev "Xəzər axşamı" verilişində qonaq

arrow Ətraflı
Birdən çox partnyoru olmaq qadınlarda xərçəng yaradırmış like
  • 10 Okt 23:00  
Digərləri Birdən çox partnyoru olmaq qadınlarda xərçəng yaradırmış

Üç və daha çox doğuş qadınlarda uşaqlıq boynu xərçəngi riskini artı

arrow Ətraflı