Kartofu belə qızardın sağlam, az kalorili
Digərləri 04 Okt 2025 02:02:00 74 0
Dünyanın ən məşhur qəlyanaltılarından biri olan kartof qızartması yüksək kalorili və yağlı olduğu üçün sağlamlıq riski yarada bilər. Düzgün bişirmə üsulları ilə bu dadlı yeməyi daha sağlam etmək mümkündür.
Bu xəbəri də oxu: “Apple” bu “iPhone” modelini köhnəlmiş elan etdi
Son.az xəbər verir ki, ənənəvi şəkildə hazırlanan kartof qızartması yüksək yağ və kalorili tərkibinə görə sağlamlığa mənfi təsir göstərər.
Ancaq bəzi sadə və düzgün bişirmə üsulları ilə bu dadlı yemək həm xırtıldayan, həm də qidalı ola bilər.
1. Suda saxlayın
Qızartmadan əvvəl kartofu bir müddət suda islatmaq nişastanın bir hissəsini həll etməyə kömək edir. Bu üsul kartofun yağ udmasını azaldır və xırtıldayan, yumşaq kartof əldə etməyə kömək edir.
2. Yağ seçimi
Qızartmada istifadə olunan yağ önəmlidir. Zeytun və fındıq yağı kimi mono doymamış yağlar yüksək temperatura davamlılıqları sayəsində həm sağlam, həm də dadlı qızartma təmin edir.
3. Aşağı istilikdə qızardın
Kartofun aşağı temperaturda qızardılması həddindən artıq yanmasının qarşısını alır və içərisinin bərabər bişirilməsini təmin edir. Bu üsul akrilamid əmələ gəlməsini azaltmaqla yanaşı, daha sağlam və daha dadlı nəticələr verir.
4. Fırında və ya "airfry"da bişirmə
Ənənəvi qızartma yerinə sobada və ya "airfry"da bişirmək yağdan istifadəni minimuma endirir.
İncə dilimlənmiş kartofu zeytun yağı ilə fırçalamaq və onları sobada və ya "airfry" qabında bişirmək ənənəvi qızartma ilə müqayisədə xeyli aşağı kalori və yağla nəticələnir.
Bundan əlavə, xırtıldayan tekstura və ləzzət qorunur. /medicina.az
- 04 Okt 01:01
Xəbər verdiyimiz kimi, Avroм Nigar Camal yaxın zamanda 45 yaşına qədəm
Ətraflı
- 04 Okt 00:52
Oktyabrın 3-də Nizami Kino Mərkəzində "Tağıyev: Sona" bədii fi
Ətraflı
- 04 Okt 00:49
Instagram istifadəçilərinə real vaxt rejimində öz yerlərini dostları il�
Ətraflı
- 04 Okt 00:47
Küncüt toxumlarından hazırlanmış tahin, tərkibi ilə sağlamlığa çoxsa
Ətraflı
- 04 Okt 00:31
Mərhum Xalq artisti Yaşar Nurinin həyat yoldaşı Rəhimə xanım qızına g�
Ətraflı
- 04 Okt 00:19
Artıq çəki plə vidalaşmaq artıq asandır! Xüsusilə qarın, bel və omba
Ətraflı
- 04 Okt 00:07
Müğənni Nəfəslə bağlı canlı yayımda şok iddia səslənib.
Ətraflı
- 04 Okt 00:04
Azərbaycan Respublikasının Prezidenti İlham Əliyev rəsmi sosial şəbəkə
Ətraflı
- 03 Okt 23:53
2022-ci ildə aparılmış genişmiqyaslı bir araşdırmaya əsasən bəzi qan
Ətraflı
- 03 Okt 23:41
Paytaxtın Sabunçu rayonunun Bakıxanov qəsəbəsində yerləşən "Sünb
Ətraflı
- 03 Okt 23:25
Bir çox insan daha rahat və dərin yuxu üçün yatarkən pəncərəni açıq
Ətraflı
- 03 Okt 23:16
Litvanın mədəniyyət naziri İqnotas Adomaviçyus Krımın kimə məxsus olma
Ətraflı
- 03 Okt 22:53
Bakıda ölümlə nəticələnən ağır yol-nəqliyyat hadisəsi baş verib.
Ətraflı
- 03 Okt 22:50
Göbələklərin toplanmasına, saxlanmasına və emalına düzgün əməl olunm
Ətraflı