Ev konservi hazırlamaq istəyənlərə MƏSLƏHƏT

Digərləri 19 İyn 2025 11:52:00 70 0

Ev konservi hazırlamaq istəyənlərə MƏSLƏHƏT

Yay ayları mövsümi meyvə və tərəvəzlərin bol olduğu dövr olduğu üçün evlərdə konservləşdirmə ənənəsi canlanır. Lakin məhsulların uzun müddət saxlanılması üçün görülən bu proses zamanı bəzi vacib qaydalara əməl edilməzsə, sağlamlıq üçün təhlükə yarana bilər.

Bu xəbəri də oxu: Sabah bu ərazilərdə qaz olmayacaq

Son.az xəbər verir ki, məsələ ilə bağlı qida eksperti Ağa Salmanov bildirir ki, konservləşdirmə zamanı ilk növbədə gigiyena qaydalarına ciddi riayət edilməlidir. Bankalar və qapaqlar yaxşıca sterilizasiya olunmalı, istifadə edilən məhsullar təzə və zədəsiz olmalıdır:

"Ən riskli hallardan biri botulizm təhlükəsidir. Bu, kifayət qədər bişirilməmiş və ya havasız mühitdə saxlanılan qidalarda yaranan bakteriyalardır və ciddi zəhərlənmələrə səbəb ola bilər. Ona görə də məhsullar kifayət qədər yüksək temperaturda bişirilməli və hava keçirməyən şəkildə bağlanmalıdır.

Konservləşdirmə zamanı əlavə olunan duz, şəkər və ya sirkə miqdarı da normaya uyğun olmalıdır. Sirkəli və ya duzlu mühit bakteriyaların çoxalmasının qarşısını alır.

Ekspert həmçinin qapağı şişmiş, pis qoxulu və ya rəngi dəyişmiş konservləri istifadə etməməyi tövsiyə edir. Belə məhsullar zəhərlənmə riski daşıyır və dərhal atılmalıdır.

Qeyd edək ki, düzgün aparılan konservləşdirmə həm qida israfının qarşısını alır, həm də qış aylarında sağlam və ləzzətli məhsullardan istifadə imkanı yaradır.

Aysel Əkbər Son.az 

Mənbə: milli.az
Siyahının davamı
Pezeşkian xalqa müraciət etdi like
  • 19 İyn 11:45  
Dünya Pezeşkian xalqa müraciət etdi

İran Prezidenti Məsud Pezeşkian xalqa müraciət edib.

arrow Ətraflı
Azərbaycanın strateji valyuta ehtiyatları 73 milyard dolları ötüb like
  • 19 İyn 11:41  
Digərləri Azərbaycanın strateji valyuta ehtiyatları 73 milyard dolları ötüb

Bu ilin ilk rübündə Azərbaycan iqtisadiyyatına 1,5 milyard dollar birbaşa

arrow Ətraflı
Binanın damında hovuz tikdi Bakıda qeyriadi hadisə like
  • 19 İyn 11:35  
Digərləri Binanın damında hovuz tikdi Bakıda qeyriadi hadisə

Bakının Nəsimi rayonu, Azadlıq prospekti 13 ünvanında yerləşən çoxmər

arrow Ətraflı
Nüvə silahı işə düşsə nə baş verər? like
  • 19 İyn 11:23  
Dünya Nüvə silahı işə düşsə nə baş verər?

Dünyanın hərbi balansında "var, amma istifadə olunmur" prinsipi i

arrow Ətraflı
Netanyahudan İranın xəstəxanaya hücumuna sərt REAKSİYA like
  • 19 İyn 11:19  
Dünya Netanyahudan İranın xəstəxanaya hücumuna sərt REAKSİYA

İsrailin Baş naziri Benyamin Netanyahu İranın İsraildə xəstəxanaya hüc

arrow Ətraflı
Kamran Əliyev Valid Mustafayevi yüksək vəzifəyə təyin etdi like
  • 19 İyn 11:12  
Digərləri Kamran Əliyev Valid Mustafayevi yüksək vəzifəyə təyin etdi

Azərbaycanın prokurorluq orqanlarında yeni kadr təyinatı baş tutub.

arrow Ətraflı
Bakıda "qırmızı"da keçən sürücü ana və övladına dəhşət yaşatdı like
  • 19 İyn 11:06  
Digərləri Bakıda "qırmızı"da keçən sürücü ana və övladına dəhşət yaşatdı

Dünən saat 16 radələrində paytaxtın Nəsimi rayonunda - Azadlıq prospekti

arrow Ətraflı
Müəllimlərə ŞAD XƏBƏR Orta aylıq əmək haqqı artdı like
  • 19 İyn 10:57  
Digərləri Müəllimlərə ŞAD XƏBƏR Orta aylıq əmək haqqı artdı

2024-2025-ci tədris ilində Bakı Şəhəri üzrə Təhsil İdarəsinin tabeliy

arrow Ətraflı
Prezident İlham Əliyev BP şirkətinin baş icraçı direktorunu qəbul edib FOTO like
  • 19 İyn 10:50  
Siyasət Prezident İlham Əliyev BP şirkətinin baş icraçı direktorunu qəbul edib FOTO

Azərbaycan Respublikasının Prezidenti İlham Əliyev iyunun 19-da BP şirkət

arrow Ətraflı
İrana heç gözləmədiyi nüvə ölkəsindən dəstək Onlar da "müharibə"yə qoşulsa... like
  • 19 İyn 10:45  
Dünya İrana heç gözləmədiyi nüvə ölkəsindən dəstək Onlar da "müharibə"yə qoşulsa...

İsrailin İranın nüvə və hərbi obyektlərinə endirdiyi hava zərbələrin

arrow Ətraflı
Putin İsrailİran münaqişəsindən danışdı like
  • 19 İyn 10:43  
Dünya Putin İsrailİran münaqişəsindən danışdı

"İran və İsrail arasındakı münaqişədən mümkün çıxış yolu iki

arrow Ətraflı
İstanbulda 70 kq qızılla saxlanılan Qəhraman Məmmədovla bağlı qərar verildi like
  • 19 İyn 10:37  
Digərləri İstanbulda 70 kq qızılla saxlanılan Qəhraman Məmmədovla bağlı qərar verildi

İstanbulda 70 kiloqram qızılla saxlanılan hərbi attaşenin baş köməkçis

arrow Ətraflı
Kanada XİN rəhbəri: Azərbaycan İrandan təxliyədə bizə dəstək oldu like
  • 19 İyn 10:25  
Siyasət Kanada XİN rəhbəri: Azərbaycan İrandan təxliyədə bizə dəstək oldu

Kanada XİN rəhbəri vətəndaşlarının İrandan təxliyəsinə görə Azərb

arrow Ətraflı
Əli Əsədova vəzifə verildi like
  • 19 İyn 10:18  
Digərləri Əli Əsədova vəzifə verildi

"Azərbaycan Respublikasının 2027-2030-cu illərdə sosial-iqtisadi inki�

arrow Ətraflı