Qatlamanın resepti
Digərləri 01 Okt 2021 08:55:00 117 0
Son.az "Ağababa Ağababa" youtube kanalına istinadən oxucularına növbəti maraqlı resepti təqdim edir.
Ərzaqlar
1 kq əla növ un (250qr-lıq stəkanla 6 dolu stəkan və 1 dolu xörək qaşığı) 400ml ilıq su 3 yumurta 170qr şəkər tozu (200qr-lıq stəkanın başı 1 sm əskik) 2xörək qaşığı quru süd (28qram) 200qram kərə yağı 100qram xəmirə əlavə olunur 18qram yaş maya 1 iri qabıqlı qoz böyüklükdə 2 çay qaşığı duz (15qram) Üzərinə çəkmək üçün 100 qram əridilmiş yağ. Üzərinə səpmək üçün 2-3 xörək qaşığı şəkər pudrası. Xəmir opara üsulu ilə hazırlanır. Ümumi xəmiri 4 kündəyə ayırırıq Hər kündədən 4 qatlama alınır ümumi 16 qatlama alınır. Hazır qatlamaları 30-35 dəqiqə saxlayıb 180-190dərəcəli sobada bişirik.
Hazırlanma qaydasına videoda baxa bilərsiniz. Nuş olsun!
Kulinariya xəbərlərini həmçinin bizim Facebook-dakı Mətbəx bölməsində də izləyə bilərsiniz