Son.az deyerler.org-a istinadən bildirir ki, eyni zamanda, alimlər patoloji prosesdə əsas rolun xüsusi immun hüceyrələri - eozinofill leykositlərin oynadığını aydınlaşdırıb. Onlar bir qayda olaraq, qan dövranı sistemində iştirak edirlər, lakin mütəxəssislər onları insanlarda və siçanlarda visteral yağ toxumalarında tapıb. Bu hüceyrələr bədənin çox hüceyrəli parazitlərdən qorunmasını təmin edir. Ayrıca eozinofillər leykositləri tənəffüs allergiyasının inkişafına kömək edir. Daha əvvəl Almaniyanın Saarland Universitetinin alimləri qocalmanı tezləşdirən əsas mexanizmlərdən birini qeyd edib. Onun qarşısının alınması insan həyatını və sağlamlığını uzada bilər. Tədqiqatçılar kortizol hormonunun və özünəməxsus "GILZ" zülalının aşağı olması səbəbindən bədəndə xroniki iltihabın əsas yaşlanma prosesi sayıldığını göstərir. Mütəxəssislərin qeyd etdiyi kimi, emal edilən qidaların tərkibndə - rəngləndirici, qoruyucu, qatılaşdırıcı, dadlaşdırıcı və digər maddələr var və bunlar vaxtından əvvəl qocalmaya səbəb olur.