Çuğundurda olan nitratlar və nitritlər maddələr mübadiləsi sistemi və xüsusilə də qan təzyiqinin tənzimlənməsi üçün əsas birləşmələrdir.

Nitrat oksid, arterial genişlənməyi artırır. Bu səbəblə, nitrat baxımından zəngin qidalar, ürək-damar sağlamlığını dəstəkləmək üçün olduqca təsirlidir.

2. Sarımsaq

Doğranmış və ya çeynənmiş sarımsaq, qədimdən bəri həm yaraları sağaltmaq, həm də qan təzyiqini salmaq üçün istifadə olunur.

3. Omega 3 yağ turşuları

Balıq yağı, amerikan armudu və təbii zeytun yağı omega 3 yağ turşuları baxımından zəngin qidalardır.

Bu cür "sağlam" yağlar, ürək sağlamlığı üçün həyati əhəmiyyət daşıyır.

4. Banan