Bol vitamin ehtiva edən turpun sağlamlığa çoxlu faydasının olduğunu deyən ekspertlər bu mövzu barəsində ətraflı məlumat verirbər: "Turp xərçəng riskini azaldır. Ürəyi qoruyur. Qanda xolesterinini azaldır. Bundan başqa, qaraciyər və öd kisəsinin sağlamlığı üçün qara turpu, antioksidant tərkibi baxımından qırmızı turpu seçin".

10 kiçik ölçülü qırmızı turp rəndəsi istehlak edən insanın 12 kalori alacağını bildirən mütəxəssislər gün ərzində 1 kasa turp salatı yeməyin gündəlik C vitamini ehtiyacınızın 40%-ni ödəyir.