Son.az medicina.az-a istinadən bildirir ki, adətən sumaq milli yeməklərin hazırlanmasında istifadə edilir. Ən çox sumaq yağlı yeməklərin üzərinə səpilir, həmçinin qutab yeyilərkən istifadə olunur. Sumaq təzyiqində problem olan insanlarda yarana biləcək təzyiqin qarşısnı almaqda və ya stabil saxlamaqda böyük qüvvəyə malikdir.

Sumaxın faydaları -Sumaq, həzmi asanlaşdırır.

-Həzmsizliyi və iştahasızlığı aradan qaldırır.

-İshalı kəsir.

-Qandakı şəkər miqdarını azaldır.

-Sumaq, turş dadıyla iştah açıcı bir ədviyyatdır.

-Sidik xəstəliklərinə faydalıdır.