Soyuq havaların ləziz yeməkləri


Digərləri 04 Noy 2019 22:25:00 75 0

Soyuq havaların ləziz yeməkləri

Azərbaycan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyinin (AQTA) "AQTA maarifləndirir" rubrikası davam edir.

Son.az Modern.az-a istinadən xəbər verir ki, rubrika çərçivəsində AQTA və Qida Təhlükəsizliyi İnstitutunun mütəxəssisləri tərəfindən hazırlanan maarifləndirici materiallar, sağlam qidalanma ilə bağlı tövsiyələr, yaxud gündəlik istifadə etdiyimiz qidalarla bağlı məsləhətlər rubrika vasitəsi ilə oxucuların diqqətinə çatdırılır. Bu dəfəki maarifləndirici mövzu isə "Xəmir xörəkləri ilə bağlı nələri bilməliyik?" mövzusunda olacaq.

Azərbaycanın milli mətbəxi dedikdə ağlımıza dünyanın qədim, zəngin və ləzzətli yeməkləri ilə bol olan bir mətbəx gəlir. Azərbaycan mətbəxində 2000-ə yaxın xörək məlumdur. Əlbəttə, bu mətbəxi dəqiq araşdırmaq çox da asan deyil. Milli mətbəximiz təkcə xörəklər, onların hazırlanma texnologiyasından ibarət deyil, həm də maddi mədəniyyətin əsas hissələrindən biridir. Milli mətbəximizin tarixi də elə xalqın tarixi qədər qədimdir. Kulinariyamız öz tarixi kökləri və özünəməxsusluğu ilə digər xalqların mətbəxlərindən xeyli fərqlənir. Azərbaycan xörəkləri yüksək dad,  tam keyfiyyətləri ilə dünyada məşhurdur.

Xəmir xörəkləri və kulinar məmulatları isə Azərbaycan mətbəxində xüsusi yer tutur. Yay mövsümündə xəmir xörəklərindən az istifadə etmək daha məqsədəuyğundur. Çünki xəmir xörəklərindən çox istifadə etdikdə insanlarda halsızlıq və  yorğunluğa səbəb olur.

Havaların soyuması ilə əlaqədar qida rasionuna müəyyən dəyişikliklər etmək olar. İnsanlar soyuq havalarda xəmir xörəklərindən daha çox istifadə edir-əsasən də xəngəl, xəşil, düşbərə, əriştə və gürzədən.  Xəmirdən hazırlanmış şorbalar soyuqdəymənin qarşısını almaq üçün geniş istifadə olunur. 

Xəmir xörəklərinin kalorisi yüksək və karbohidratla zəngin olduğu üçün normadan artıq qəbul edildikdə insan orqanizmində ciddi problemlər yarada bilər. Bu yeməklər əsasən nahara salınmalıdır ki, yeyildikdən sonra aktiv iş həyatı həzmi asanlaşdırsın. Axşam isə xəmir xörəklərinin qəbulu tövsiyə olunmur, çünki  həzm prosesi çətinləşir.

(adsgarden = window.adsgarden || []).push({});
Kənddə yüksək rütbəli polisin qətlini bayram ediblər like
  • 04 Noy 22:20  
Dünya Kənddə yüksək rütbəli polisin qətlini bayram ediblər

Rusiya Daxili İşlər Nazirliyinin İnquşetiya üzrə ekstremizmlə mübarizə

arrow Ətraflı
Meteohəssas insanlar üçün xoş xəbər like
  • 04 Noy 22:15  
Digərləri Meteohəssas insanlar üçün xoş xəbər

Azərbaycan Milli Elmlər Akademiyasının N.Tusi adına Şamaxı Astrofizika R

arrow Ətraflı
Qadınların özləri də bilmədən etdiyi kişiləri başdan çıxaran hərəkətlər like
  • 04 Noy 22:10  
Digərləri Qadınların özləri də bilmədən etdiyi kişiləri başdan çıxaran hərəkətlər

Türkiyə mətbuatı gənclər arasında oğlanların qızlarda fikir verib, sek

arrow Ətraflı
Dostlarının ələ saldığı gənc qız dəyişib belə oldu like
  • 04 Noy 22:04  
Digərləri Dostlarının ələ saldığı gənc qız dəyişib belə oldu

Amerikalı Selin Sentino məktəbdə oxuduğu müddətdə hər zaman sinif yolda

arrow Ətraflı
Meteohəssas insanlar üçün xoş xəbər like
  • 04 Noy 22:01  
Digərləri Meteohəssas insanlar üçün xoş xəbər

Azərbaycan Milli Elmlər Akademiyasının N.Tusi adına Şamaxı Astrofizika R

arrow Ətraflı
Bağdadda polis etirazçılara atəş açdı: like
  • 04 Noy 21:54  
Dünya Bağdadda polis etirazçılara atəş açdı:

Bu gün polis İraqın paytaxtında etiraz aksiyasının iştirakçılarını at

arrow Ətraflı
MTV mükafatlarında qırmızı xalıdakı ən maraqlı libaslar like
  • 04 Noy 21:50  
Digərləri MTV mükafatlarında qırmızı xalıdakı ən maraqlı libaslar

Ötən gün keçirilən MTV musiqi mükafatları gecəsinə məşhurlar bir-biri

arrow Ətraflı
Politoloq: Paşinyan hər vəchlə vaxtı uzatmağa çalışır like
  • 04 Noy 21:45  
Siyasət Politoloq: Paşinyan hər vəchlə vaxtı uzatmağa çalışır

Azərbaycanın işğal olunmuş ərazilərində referendumla bağlı danışıql

arrow Ətraflı
Politoloq: Paşinyan hər vəchlə vaxtı uzatmağa çalışır like
  • 04 Noy 21:40  
Digərləri Politoloq: Paşinyan hər vəchlə vaxtı uzatmağa çalışır

Azərbaycanın işğal olunmuş ərazilərində referendumla bağlı danışıql

arrow Ətraflı
Dənizdə köməksiz qalan 2 balıqçı xilas edildi like
  • 04 Noy 21:40  
Digərləri Dənizdə köməksiz qalan 2 balıqçı xilas edildi

Dənizdə köməksiz qalan 2 balıqçı xilas edilib.

arrow Ətraflı
Seda Sayanın ayağına taxdığı saat gündəm oldu like
  • 04 Noy 21:30  
Digərləri Seda Sayanın ayağına taxdığı saat gündəm oldu

"O Ses Türkiyə" yarışmasının ötən bölümündə münsiflər he

arrow Ətraflı
İran təkzib etdi: İranda ABŞın konsulluq xidmətləri şöbəsi açılmayacaq like
  • 04 Noy 21:25  
Dünya İran təkzib etdi: İranda ABŞın konsulluq xidmətləri şöbəsi açılmayacaq

İran İsveçrənin Tehrandakı səfirliyində Birləşmiş Ştatların konsullu

arrow Ətraflı