Göyərçin də bu canlılar arasındadır. Fərqli-fərqli növləri olan göyərçinlərin hamısının əti yeməli deyil. Göyərçin ətini yemək üçün yumurtadan çıxdıqdan sonra 28 gün gözləmək lazımdır.Bu müddətdən sonra yeyilməsində heç bir narahatlıq yoxdur.

Əti isti və sulu olur. Göyərçin əti ingilis və fransız mətbəxinin ana menyusuna daxildir.

Son.az medicina.az-a istinadən göyərçin ətinin faydalarını təqdim edir:

- İmmunitet sistemini gücləndirir - Qan təzyiqini stabil saxlayır - Mədə-bağırsaq funksiyasını normallaşdırır - Piylənmə vermir - Orqanizmi xəstəlik və ya əməliyyatdan sonra ən qısa müddətdə bərpa edir - Xərçəng hüceyrələrinin inkişafına mane olur

(adsgarden = window.adsgarden || []).push({});