Son.az yenicag.az-a istinadən bildirir ki, nitrat hüceyrələrinin artıq olması insan bədənində toksik maddə kimi yığılır və bu zəhərlənməyə səbəb olur.

Aşağıdakı 5 üsul ilə qarpuzun zəhərli və ya sağlam olduğunu aydınlaşdıra bilərsiniz.

1. Əgər qarpuzun qabığı sarıdırsa onda tərkibində nitrat hüceyrələri yüksəkdir. Bu zaman qarpuzu kəsin. Əgər iş qismi də sarı rəngdədirsə o zəhərlidir. Qabıq hissəsinin ağ olması qarpuzun zəhərli olmaması deməkdir.

2. Qarpuzda deşiklər varsa almayın.

3. Göbək hissəsində boşluq olan qarpuzları yeməyin.