Son.az xəbər verir ki, professor ürəyi qoruyan qidaların başında zeytunun olduğunu və istənilən qədər yeyilə biləcəyini deyib.

Karatay, həmçinin bildirib ki, yarımfabrikat və paketlənməmiş qidalar da ürəyə xeyirdir: "Təbii kənd yağı, az bişmiş yumurta yeyin. Təbii zeytun yağından istifadə edin və bol su için. Bütün bunlar ürək infarktının qarşısını alır. Yumurta diabet xəstəliyinə qarşı da mübarizə aparır. Ürək infarktının əsas səbəbləri artıq çəki və diabet xəstəliyidir".

Professor qeyd edib ki, hazırda meyvələrin tərkibində fruktoza çoxdur: "Həddən artıq fruktoza qara ciyəri yağlandırır, insulinin balansını pozur. Sağlam olmaq üçün ancaq meyvə yesəniz, diabetdən də, xərçəngdən də qurtula bilməzsiniz. Meyvələr uzun müddət yaxşı qalsın və eyni boyda olsun deyə gübrələnir. Bu gübrələr təhlükəlidir. Meyvələrin ölçüsü də böyüyüb. Uşaq başı boyda alma və ya heyva olmaz".