Bazarlarda xüsusi olaraq toyuq ayaqları satılır. Amma təəssüf ki, onu başqa millətlər, xüsusən də ruslar alıb yeyir.

Son.az medicina.az-a istinadən yapon alimlərinin araşdırmalar nəticəsində toyuq ayaqlarının faydalı olması barədə maraqlı məqamları təqdim edir.

Laborator analizlər sübut edib ki, toyuq ayaqlarında çox sayda, ağla gəlməyəcək qədər zülal vardır. Zülal və kollagen dayaq-hərəkət aparatının, sümüklərin, oynaqların sağlam qalması üçün vacibdir.

Müntəzəm olaraq toyuq ayaqlarını qida kimi qəbul edən insanda kalsium defisiti olmaz. 

Ayaqlar qiymətli vitamin və minerallarla zəngindir. 

Kimlərə lazımdır?

-Hipertoniya xəstələrində - Yapon alimləri bildirir ki, məhz toyuq ayaqlarının bulyonu yüksək təzyiqi salmaq üçün əla vasitədir. Onun tərkibində olan zülalın tərkibində olan bir maddə təzyiqi salan dərmanların tərkibindəki ilə eyni təsirə malikdir.

-Uşaq, yeniyetmə və yaşlılarda sümüklərin keyfiyyətini yaxşılaşdırır   -Xüsusən qadınlar menopauza dövründə bu məhsulu yeməlidir ki, osteoporoz kəskinləşməsin