Şahzadə kababı


Digərləri 03 May 2019 07:00:00 323 0

Şahzadə kababı

Şahzadələrə layiq bir təam, xüsusilə badımcan sevənlər bu ləzzətə heyran qalacaqlar. 

Son.az medicina.az-a istinadən şahzadə kababının hazırlanma qaydasını təqdim edir. 

Tərkibində olan vasitələr də olduqca faydalıdır.  Bu dadlı yeməyin hazırlanması üçün nələr lazımdır. 

500 qram quşbaşı doğranmış dana əti 4ədəd badımcan  2 baş soğan  3 qırmızı biber  1 diş sarımsaq  İstiot iri dənəli və toz şəkilində - Duz  1 yemək qaşığı tomat  20 ml  Zeytun yağı 

Hazırlanması: 

Quşbaşı doğranan dana ətini yaxşıca qızdırılmış tavaya töküb, ağzı bağlı vam odda bişirilir.  Badımcanların qabığını soyun, kvadrat formada doğrayıb, ayrı tavada qızardın. Daha böyük bir qazan götürüb zeytun yağı, doğranmış soğanları və iri-iri doğranmış bibərləri qovurun.