Son.az medicina.az-a istinadən bildirir ki, orqanzim üçün vacib olan şərt yüksək yağlılığa və şəkər tərkibinə qida maddələrinin fermentləşməmiş parçalanma məhsullarının səviyyəsinin hansı dərəcədə olmasıdır.  Həmçinin sözü gedən maddələrin səviyyəsini ərzaqların bişirilmə forması da artırır.

Fermentləşməmiş tullantı maddələrinin orqanzimdə olan antioksidantlar və sərbəst radikallar arasında 2-cinin xeyrinə olaraq disbalans yaratdığı  məlumdur. Bunun təticəsində də, orqaznizmdə xroniki iltihabi proseslər baş qaldırır. Bu maddələr tədricən orqanlarda yığılaraq  diabet, Alzqeymer, artrit və xərçəng kimi bir sıra xəstəliklərin əmələ gəlməsinə səbəb olur.

Cənubi Karolina universitetinin alimləri fermentləşməmiş tullantı maddələrinin qadınlarda süd vəzi xərçənginə nə cür təsir etdiyiniz araşdırıblar.