Son.az axşam.az-a istinadən iftar üçün hazırlaya biləcəyiniz bir neçə təamı təqdim edir:

Çiyələkli rulet

Biskvit üçün:

4 yumurta

100 qram şəkər

20 qram kakao tozu

1 paket qabartma tozu

100 qram un

İçlik:

600 qram çiyələk

250 qram 33 %-li qaymaq

1 paket vanil

1 su stəkanı cem

Hazırlanması:

Yumurtanı şəkərlə mikserlə çalın. Una kakao və qabartmanı qatın və yumurtaya əlavə edib qarışdırın. 30-40 sm ölçülü soba qabına qida kağızı qoyun və əvvəlcədən qızdırılmış 180 dərəcə sobada 10 dəqiqə bişirin. 3-4 çiyələk saxlamaq şərti ilə qalanlarını 3-4 hissəyə bölün. Çay dəsmalını nəm edin və biskviti onun üstünə qoyub rulet formasında dəsmal ilə birlikdə büküb kənara qoyun. Qaymağı şəkərlə mikserlə çalın. Üzərinə çəkmək üçün bir hissəsini kənara qoyun. Soyumuş bistvitin üzərinə cem çəkin və qaymağı, sonra da çiyələkləri yayın. Dəsmalın köməyi ilə biskviti yenidən rulet formasınfa bükün. Üzərinə qaymaqlı qarışıqdan çəkin və bütöv çiyələklə bəzəyin.

Limonlu Hind şorbası

Tərkibi:

700-800 q toyuq filesi (qaynadıb iri doğramaq)

1,5 l toyuq bulyonu

2 ədəd baş soğan (xırda doğranmış)

400 q gül kələmi

100 ml yağlı qaymaq

1-2 diş sarımsaq