Toy günü oğlan evinə göndərilən Gəncə şirniyyatı


Digərləri 23 Mar 2018 07:00:00 265 0

Toy günü oğlan evinə göndərilən Gəncə şirniyyatı

Azərbaycan milli mətbəxi çox zəngindir. Hər bölgəsinin özünə məxsus kulinariyası var. Son.az ailem.az-a istinadən Gəncənin ən məşhur şirniyyatı olan naziyin reseptini verir. Qeyd edək ki, nazik adətən bayram günlərində bişirilən yağlı şirin çörəkdir. Gəncədə gəlin köçən qızlar üçün bişirilir. Qız gəlin gedən günü nazik xonçası oğlangilə göndərilir. Ona görə də toy nazikləri xüsusi diqqət və ustalıqla bişirilir.

Lazım olanlar:

1 litr süd

1 çimdik sarıkök

1 çay qaşığı gülab

1 çay qaşığı əzilmiş keşniş toxumu

1 çay qaşığı maya

4 stəkan şəkər tozu

0.5 kq yağ