Qəhvənin istifadə müddəti sağlamlığa ziyan vura biləcək mənada bitmir. Lakin, zaman keçdikcə qəhvənin keyfiyyəti və dadı dəyişə bilər. Açılmamış qəhvə bir ilə kimi, açılmış qəhvə isə bir neçə həftə keyfiyyətini itirmədən qala bilər.