”Uşaqlara çörək yedirtməyin!”


Digərləri 28 Okt 2017 19:44:00 169 0

”Uşaqlara çörək yedirtməyin!”

"Çörək bol olarsa, basılmaz vətən!" Demək olar ki, Azərbaycanda hər kəs bu deyimdə də vurğulandığı kimi çörəyin bol olması tərəfdarıdır. Biz həmişə çörəyə müqəddəs bir nemət kimi yanaşmış, yerə düşdükdə dərhal öpüb gözümüzün üstünə qoymuşuq. Yaşlı nəslin nümayəndələri isə çörəyə qarşı daha həssas davranırlar. 1941-45-ci illər müharibəsini görən hər bir yaşlı çörəyə qarşı hansısa hörmətsizlik edən gənc görəndə mütləq məzəmmətlə belə deyir: "Ay bala, çörəyi ziyan etməyin. Vaxt vardı biz bir tikə çörəyi dilimizin altına qoyurduq ki, eləcə dadını duyaq, bəlkə aclığımız az da olsa keçər"...   Çörək Azərbaycan süfrələrinin əsas nemətidir. Hər hansı xörəyi çörəksiz yeyəndə "canımıza yatmır" elə bil. Hətta aramızda elələri var ki, plovu, makaronu, hətta xəngəli də çörəklə yeyir. Biz uşaqların da çörəkdən bol istifadə etməsinin tərəfdarıyıq. Hətta uşaqlar çörək yemək istəməyəndə onları buna zorla məcbur edirik: "Çörəklə ye ki, doyasan".      Ancaq mütəxəssislər çörək yeməyin əleyhinədirlər. Pediatr Günay Rəsulova isə əla növ unu əla növ zəhər adlandırıb.

Son.az lent.az-a istinadən xəbər verir ki, onun dediyinə görə, uşaqlara çörək yedirtmək doğru deyil: "Ağ çörəyin hər hansı bir qidalandırıcı dəyəri yoxdur. Vitamin, mineral və lif baxımından olduqca kasıb qidadır. Ağ un və ondan hazırlanan çörək, digər un məmulatları buğdada yer alan bütün vitamin və minerallar atılaraq hazırlanır. Yalnız asan mənimsənilən zərərli şəkər effektindən başqa heç bir faydası yoxdur".   G.Rəsulovanın sözlərinə görə, çörək yalnızca mədəni dolu tutan və aclığı azaldan bir qidadır. Boş kalori yükü qan şəkərini yüksəldir, diabet riskini artırır, mədə-bağırsaq funksiyalarının pozulmasına (qəbizlik, qastrit və s) yol açır, ürək-qan damar sistemi xəstəlikləri, ateroskleroz və yüksək qan təzyiqi riski yaradır: "Tərkibində olan nişasta bədən tərəfindən çox tez mənimsənilir və piylənməyə səbəb olur. Ağ çörəkdə olan toksinlər - içərisində olan qatqı maddələri - rafinə duzu, yumşaqlığını, görünüşünü və saxlanma müddətini uzatmaq üçün istifadə olunan kimyəvi maddələr bütün xərçəng növləri riskini artırır".   Pediatr deyir ki, çörək taxıllar qrupuna aid bir qidadir. Onu başqa, daha sağlıqlı taxıl növləri ilə əvəz etmək olar: "Məsələn, bir dilim çörək yerinə 3 xörək qaşığı bulqur aşı övladınız üçün çox faydalı və sağlıqlı olacaq. Ağ çörək əvəzinə tam buğda, çovdar və kəpəkli çörək məhdud istifadə edilə bilər. Bundan başqa maya və qlüten mövzusu da var. İnsanlar arasında çox yayılmış gizli maya və qlüten allergiyasının olması bu mövzunu daha önəmli edir. Beləliklə, qlisemik indeksi çox yüksək olan ağ çörək sağlamlığa ciddi zərər vurur və ciddi asılılıq yaradır. Çörək alışqanlığı siqaret alışqanlığına bənzəyir. Arıqlamaq üçün pəhriz saxlayan insanların məhz bu qidadan imtina etməsinin çox çətin olması bunu sübut edir. Bu səbəbdən uşaq vaxtından etibarən bu asılılığın qarşısını almaq sizin valideynlik borcunuzdur. Uşaqlara çörək verməyin!"

Bu şəxslərin hərbi qeydiyyatını aparacaq orqan dəyişib like
  • 28 Okt 19:43  
Digərləri Bu şəxslərin hərbi qeydiyyatını aparacaq orqan dəyişib

Azərbaycan prezidenti İlham Əliyev "Hərbi vəzifə və hərbi xidmət h

arrow Ətraflı
Kağızın kəsdiyi yara niyə çox ağrıdır? like
  • 28 Okt 19:40  
Digərləri Kağızın kəsdiyi yara niyə çox ağrıdır?

Barmaqlarda və əllərdə həssas sinirlər olur. Beləcə kağız, barmağın

arrow Ətraflı
Moqadişuda partlayış ən azı 10 nəfərin həyatına son qoydu like
  • 28 Okt 19:36  
Digərləri Moqadişuda partlayış ən azı 10 nəfərin həyatına son qoydu

Somalinin paytaxtı Moqadişuda "Naasa Hablood 2" mehmanxanasının yaxınlığ

arrow Ətraflı
Mələklər şəhərində kamera önündə  FOTO like
  • 28 Okt 19:30  
Digərləri Mələklər şəhərində kamera önündə FOTO

Supermodel Reyçel MakKord "STS Blue" brendinin yeni kolleksiyasının

arrow Ətraflı
"Azərbaycan xalqının hər hansı tələbi Türkiyə üçün əmrdir" like
  • 28 Okt 19:22  
Siyasət "Azərbaycan xalqının hər hansı tələbi Türkiyə üçün əmrdir"

Azərbaycan xalqının hər hansı tələbi Türkiyə üçün əmrdir.

arrow Ətraflı
Vatan Şaşmazın qatilinin mirasına sahib çıxan yoxdu like
  • 28 Okt 19:21  
Digərləri Vatan Şaşmazın qatilinin mirasına sahib çıxan yoxdu

Aparıcı-aktyor Vatan Şaşmazı qətlə yetirən keçmiş model sevgilisi Fili

arrow Ətraflı
İcra hakimiyyəti orqanından ehtiyata keçirilmiş zabitlər hərbi bileti həmin orqandan alacaqlar like
  • 28 Okt 19:20  
Siyasət İcra hakimiyyəti orqanından ehtiyata keçirilmiş zabitlər hərbi bileti həmin orqandan alacaqlar

“Hərbi vəzifə və hərbi xidmət haqqında” Qanunda dəyişikliklər edil

arrow Ətraflı
Ayaqları soyuq suda saxlamağın faydaları like
  • 28 Okt 19:20  
Digərləri Ayaqları soyuq suda saxlamağın faydaları

Ayaqlarını sadəcə 15 saniyə soyuq suda saxlayanlar çox faydalı nəticəl

arrow Ətraflı
Hicabın yasaqlanmasını dəstəkləyən müsəlman qadın: like
  • 28 Okt 19:16  
Digərləri Hicabın yasaqlanmasını dəstəkləyən müsəlman qadın:

Pakistan əsilli Qanta Əhməd "The Spectator" məcmuəsində yazır k

arrow Ətraflı
Satışda bankomatlardan pul oğurluğu üçün proqram aşkarlandı like
  • 28 Okt 19:15  
Digərləri Satışda bankomatlardan pul oğurluğu üçün proqram aşkarlandı

"Kaspersky Lab" şirkətinin ekspertləri bankomatlardan pul oğurluğ

arrow Ətraflı
Yəmən Səudiyyəni vurdu  FOTO like
  • 28 Okt 19:14  
Dünya Yəmən Səudiyyəni vurdu FOTO

Yəməndəəki husi üsyançılar dünən gecə Səudiyyə Ərəbistanının Nə

arrow Ətraflı
Həzm çətinliyinə qarşı 6 qida like
  • 28 Okt 19:10  
Digərləri Həzm çətinliyinə qarşı 6 qida

Gül kələmi: Qaynadılmış gül kələmi, mədəni turşu hücumlarından qor

arrow Ətraflı
Audidən gələcəyin avtomobili  FOTO like
  • 28 Okt 19:05  
Digərləri Audidən gələcəyin avtomobili FOTO

Audi şirkəti Frankfurt-2017 avtosalonunda bir çox yeniliklər gətirib. Onlar

arrow Ətraflı
Azərbaycan şoubiznesi İnstagramda  FOTO like
  • 28 Okt 19:00  
Şou-biznes Azərbaycan şoubiznesi İnstagramda FOTO

Tanınmışlar ən yeni şəkillərini İnstagram sosial şəbəkəsində payla

arrow Ətraflı